Kanelinen omenapaistos
Kanelinen omenapaistos on ihana herkkujälkkäri. Taikinaan upotetaan mantelimassaa ja täytteeseen sopivan hapohkoja omenia ja kanelisokeria. Täydellinen jälkkäri maistuu vaniljakastikkeen kanssa.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
- Kasvis
Ainekset
Kanelinen omenapaistos
- 150 g voita
- 150 g mantelimassaa
- ½ dl ruokosokeria
- 1 rkl kanelisokeria
- 1 kananmuna
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 400 g hapahkoja omenia
- 1 rkl kanelisokeria
- 1 rkl siirappia
Valmistusohje
Kanelinen omenapaistos tehdään helposti näin:Kanelinen omenapaistos
1. Paloittele huoneenlämpöinen voi ja mantelimassa kulhoon. Lisää sokerit ja vaahdota. Lisää munat hyvin vaahdottaen. Lisää vehnäjauhot ja niihin sekoitettu leivinjauhe. Anna taikinan levähtää jääkaapissa noin 20 minuutia.
2. Kauli taikinasta (sokeroidulla) leivinalustalla kaksi piirakkavuoan kokoista levyä. Painele toinen levy vuokaan.
3. Poista omenista siemenkodat. Halkaise omenat ja lado puolikkaat piirakkapohjalle. Ripota pinnalle kanelisokeri ja siirappi. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
4. Aseta toinen taikinalevy kanneksi, pistele haarukalla ja voitele halutessasi kananmunalla. Paista omenapaistosta 200-asteisen uunin alaosassa noin 20 minuuttia. Tarjoa kanelinen omenapaistos jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kanelinen omenapaistos