Kantarellipesto-bruschetta
Perinteinen italialainen alkupala, bruschetta muuntuu uuteen asuun kantarellipestolla. Herkullisen grillissä tai grillivastuksen alla paahdetun leivän kruunaavat voinokareessa paistetut ja valkosipulilla maustetut kantarellit.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kantarellipesto:
250 g
kantarelleja
1 rkl
voita
1
pieni valkosipulinkynsi
ripaus
suolaa ja rouhittua mustapippuria
1 s (80 g)
pinjansiemeniä
1 nippu
tuoretta basilikaa
3/4 dl
parmesaaniraastetta
noin 5 rkl
oliiviöljyä
Lisäksi:
patonkia
valkosipulinkynsi
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kantarellipesto-bruschetta