Kurpitsarisotto
Kurpitsarisotto on mehevä, makeansuolainen herkku. Käytä risoton valmistukseen vain risottoriisiä. Kostea ja mehevä kurpitsarisotto vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kurpitsarisotto:
400 g
kurpitsaa
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
öljyä
2 1/2 dl
risottoriisiä
1 dl
kuivaa valkoviiniä
8-10 dl
kasvislientä
1 1/2 dl
raastettua parmesaanijuustoa
1 rkl
voita
1/2 tl
mustapippuria
(suolaa)
Päälle:
sinihomejuustomurua
saksanpähkinärouhetta
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kurpitsarisotto