Lipeäkala ja punajuuririsotto
Ainekset
Lisää kauppalistalle
1.2 kg
lipeäkalaa (eli yksi isohko pussi)
400 g
risottoriisiä (esimerkiksi Carnaroli)
300 g
punajuurta
1-2
salottisipulia
100 g
voita tai oliiviöljyä
2 dl
valkoviiniä
1.4 l
kasvis- tai kanalientä
1 tl
kuivattua timjamia tai oksa tuoretta
suolaa ja pippuria
100 g
parmesaanijuustoa raastettuna
Keskustelu
Kommentoi juttua: Lipeäkala ja punajuuririsotto