Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Mustikkaspritzer

Mustikkaspritzer on ihanan raikas janojuoma ja tyylikäs juhlien alkoholiton alkujuoma. Itse keitetty mustikkasiirappi on juoman juju. Juoman voi laimentaa oman maun mukaan joko maustamattomalla tai mustikanmakuisella kivennäisvedellä. Muutama jäinen pensasmustikka riittää koristeeksi.

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
6  annosta

Ainekset

Mustikkasiirappi

  • 3 dl tuoreita mustikoita
  • 2 dl sokeria
  • 1 dl vettä

Mustikkaspritzer

  • 3 limetin puristettu mehu
  • 3 rkl jäisiä pensasmustikoita
  • 6 dl maustamatonta, mustikan- tai limenmakuista kivennäisvettä
  • jääpaloja

Valmistusohje

Mustikkaspritzer valmistetaan helposti näin

  1. Keitä kattilassa 3 desilitraa mustikoita, 2 desilitraa sokeria ja 1 desilitra vettä vähintään 10 minuutin ajan. Siirrä jäähtymään. Siivilöi siirappi ja jäähdytä kylmäksi jääkaapissa.
  2. Kaada laseihin mustikkasiirappia, limetin mehua ja jäisiä pensasmustikoita. Pidennä juoma huolella viilennetyllä kivennäisvedellä ja nosta mukaan muutama jääpala.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 15/2020.

Lue myös: Mustikkamehu

Lue myös Anna.fi: Louhisaaren juoma


Kommentoi

Kommentoi juttua: Mustikkaspritzer

Maire-mummo

1 minuutin keittoaika kuulostaa lyhyeltä siirapille?

Uura Hagberg

Hei Maire! Kiitos hyvästä huomiosta! Korjasin reseptiin, että siirappia kannattaa keittää vähintään 10 minuutin ajan.

Sinun täytyy kommentoidaksesi.