Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Paahdettu kurpitsasalaatti

Paahdettu kurpitsasalaatti tuo värikkään lisän ruokapöytään. Kurpitsasalaatti tarjoillaan appelsiini-tahinikastikkeen kera. Jos kaupastasi ei löydy myskikurpitsaa, kokeile sen sijaan bataattia. Bataattilohkot kypsyvät nopeammin noin 15-20 minuutissa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Paahdettu kurpitsasalaatti:

1 keskikokoinen myskikurpitsa
2 punasipulia
1/2 dl oliiviöljyä
1 tl za'atar-mausteseosta
1/2 dl hienonnettua lehtipersiljaa
Mainos

Appelsiini-tahinikastike paahdetulle kurpitsasalaatille:

1 dl turkkilaista jogurttia
1 appelsiinin raastettu kuori
2 rkl appelsiinimehua
1 pieni valkosipulinkynsi
1/4 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1/2 dl tahinitahnaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Paahdettu kurpitsasalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X