Paahdettu kurpitsatahna
Erilaiset dipit ja tahnat maistuvat niin arkena kuin illanistujaisissa ja buffetpöydissä. Paahdetussa kurpitsatahnassa on ripaus Lähi-idän eksotiikkaa.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 20 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
Paahdettu kurpitsatahna:
- 2 myskikurpitsaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl hienonnettua suolaan säilöttyä sitruunaa (tai 2 tl sitruunankuorta)
- 1 ½ dl oliiviöljyä
- 2 tl kanelia
- 2 tl suolaa
- 4 rkl vaaleaa tahinia
- 1 dl turkkilaista jogurttia
Koristeluun:
- paahdettuja kurpitsansiemeniä
- 3 rkl seesaminsiemeniä (mustia ja valkoisia)
- 2 rkl taatelisiirappia tai hunajaa
- 1 nippu tuoretta korianteria
Kommentoi
Kommentoi juttua: Paahdettu kurpitsatahna