alle 30 min

Papu-maissisalsa

Name: Papu-maissisalsa
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Meksikolainen ruoka
Ingredients: 200 g pakastemaissia; 1 prk (380/230 g) säilykemustapapuja; 1 oranssi tai punainen paprika; 1 vihreä paprika; 2 luumutomaattia; 1 punasipuli; 1 1/2 rkl oliiviöljyä; 1 limetin mehu; 1/2 tl suolaa; ripaus chilijauhetta; 3 rkl hienonnettua korianteria

Papu-maissisalsa sopii meksikolaiselle aterialle tacojen täytteeksi. Kokeile salsaa myös nachopellin kanssa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Papu-maissisalsa:

200 g pakastemaissia

1 prk (380/230 g) säilykemustapapuja

1 oranssi tai punainen paprika

1 vihreä paprika

2 luumutomaattia

1 punasipuli

1 1/2 rkl oliiviöljyä

1 limetin mehu

1/2 tl suolaa

ripaus chilijauhetta

3 rkl hienonnettua korianteria

Mainos

Valmistusohje

1. Keitä 200 grammaa pakastemaissia kiehuvassa vedessä 2–3 minuuttia. Huuhtele lävikössä kylmällä vedellä ja valuta huolella. Huuhtele myös purkki mustapapuja ja valuta huolella.

2. Halkaise yksi vihreä ja yksi oranssi tai punainen paprika, poista kannat ja sisukset. Kuutioi paprikat ja kaksi luumutomaattia. Kuori ja hienonna yksi punasipuli.

3. Sekoita ainekset kulhossa. Mausta 1 1/2 ruokalusikallisella oliiviöljyä, yhden limetin mehulla, puolikkaalla teelusikallisella suolaa, ripauksella chilijauheetta ja kolmella ruokalusikallisella hienonnettua korianteria. Anna maustua viileässä mielellään muutama tunti ennen tarjoilua.

Papu-maissisalsa

Ainekset

Papu-maissisalsa:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Papu-maissisalsa

Peruuta vastaus

Ainekset

Papu-maissisalsa:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Papu-maissisalsa

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje