Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Suklaakreemi

Suklaakreemi on suussasulavan samettista, sanalla sanoen täydellistä. Suklaakreemi sopii esimerkiksi kakkujen tai kuppikakkujen kuorruteeksi levitettynä tai pursotettuna.

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
1  annos

Ainekset

Suklaakreemi

  • 400 g tummaa suklaata
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 3 rkl kuumaa vettä
  • 350 g huoneenlämpöistä voita
  • 2 dl tomusokeria
  • 200 g huoneenlämpöistä maustamatonta tuorejuustoa

Valmistusohje

Suklaakreemi valmistuu helposti näin:

  1. Sulata 400 grammaa tummaa suklaata ja jätä sivuun jäähtymään.
  2. Sekoita keskenään kolme ruokalusikallista kaakaojauhetta ja kolme ruokalusikallista kuumaa vettä. Jäähdytä.
  3. Vaahdota  350 grammaa huoneenlämpöistä voita ja kaksi desilitraa tomusokeria kuohkeaksi.
  4. Lisää suklaasula, kaakaojauheseos ja 200 grammaa maustamatonta tuorejuustoa tai mascarponejuustoa kulhoon.
  5. Vatkaa seos pehmeäksi ja kuohkeaksi.

Vinkki! Käytä suklaakreemi kakkujen, kuppikakkujen tai muffinien kuorruteena levitettynä tai pursotettuna.

suklaakreemi

Lue myös Anna.fi: Ulla Svenskin kuorrutetut pikkuleivät


Kommentoi

Kommentoi juttua: Suklaakreemi

Sinun täytyy kommentoidaksesi.