Tattaripaneroitua kuhaa

Name: Tattaripaneroitua kuhaa
Total time: 30 min
Ingredients: ruodottomia kuhafileitä; tattarirouhetta tai -hiutaleita; 1-2 kananmunaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; sitruunalohkoja; tuoretta tilliä; voita

Helpoimmillaan voissa paistettu kuha ei kaipaa mausteekseen kuin suolaa ja pippuria sekä tilkan sitruunamehua. Tattaripanerointi tuo paistetulle kuhafileelle kuitenkin herkullisen makuvivahteen ja rapean rapsakan pinnan.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Tattaripaneroitua kuhaa:

ruodottomia kuhafileitä

tattarirouhetta tai -hiutaleita

1-2 kananmunaa

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

tarjoiluun:

sitruunalohkoja

tuoretta tilliä

paistamiseen

voita

Valmistusohje

Ripottele kuhafileille suolaa ja pippuria molemmille puolille.
Laita tattarirouhetta yhdelle lautaselle ja riko kananmuna toiselle lautaselle ja riko sen rakenne haarukalla.
Kastele kuhafileet yksitellen ensin kananmunassa ja sitten tattarirouheessa.
Kuumenna voi pannulla ja paista kufafileet nopeasti kullanruskeiksi, pari minuuttia per puoli. Tarjoile salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa sitruunanlohkojen ja tillin kera.

Tattaripaneroitua kuhaa