Reseptit
30-60 min
6
Kiitos

Tonnikala-pastasalaatti

Tonnikala-pastasalaatti on nopea lounas tai kiva piknikeväs. Tämä ohje mukailee huippukokki David Changin säilyketonnikalasta tehtyä maukasta ja mehevää pastasalaattia.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Tonnikala-pastasalaatti

400 g fusillipastaa
2 prk tonnikalaa (185/150 g)
1 prk säilykejalapeñoja (215 g)
2 varsisellerin vartta
8 kevätsipulia varsineen
100 g babypinaatinlehtiä
Mainos

Kastike

1 prk tonnikalaa öljyssä (185/150 g)
3 keltuaista
2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 tl sipulijauhetta
4 rkl riisiviinietikkaa
1 dl oliiviöljyä
1/2 dl säilykejalapeñojen lientä
2 tl kalakastiketta (thai)

Keskustelu

Tonnikala-fusillisalaattia on tullut tehtyä silloin tällöin jo vuodesta 1976. Tosin huomattavasti parempaa kuin tällä ”huippukokilla”. Hyvä että hänkin keksi tonnikalan jo 2020.

Kommentoi juttua: Tonnikala-pastasalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X