Tulinen kastike
Tulinen kastike keitetään chilillä maustetusta tomaattimurskasta. Fariinisokeri tuo kastikkeeseen mukavan suolaisen ja makean yhdistelmän.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
Ainekset
Tulinen kastike
- 2 tlk chilillä maustettua tomaattimurskaa
- 2 tl basilikaa
- 1-2 tl fariinisokeria
- 2 tl mustapippuria
- (suolaa tai soijakastiketta)
Valmistusohje
Tulinen kastike tehdään näin:
- Mitaa kastikkeen ainekset kattilaan.
- Keitä aineksia kattilassa kunnes seos sakenee ja muuttuu kastikemaiseksi. Lisää tarvittaessa mausteita.
- Tarjoa tulinen kastike esimerkiksi jauhelihasta tehdyn kotitekoisen kebabin tai kanakebabin kanssa.
Ohje on peräisin Kotilieden lukijakilpailusta ja sen on laatinut : Hanna Pöllänen
Lue myös Anna.fi: Kebab kasvisbulgurin kanssa
Kommentoi
Kommentoi juttua: Tulinen kastike