30-60 min

Uunimuikut ja juuressose

Name: Uunimuikut ja juuressose
Total time: 60 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 500 g muikkuja; 1 rkl rypsiöljyä; ½ tl suolaa; valkopippuria; 1 rkl sitruunamehua; 1 valkosipulinkynsi; timjamin oksia; 1 pakkaus keittojuureksia; vettä, suolaa; 1 rkl rypsiöljyä

Muikku on suomalainen herkkukala. Kypsennä se voissa paistamisen sijaan kevyesti uunissa, savustimessa tai grillissä. Tarjoa perunan sijaan juuressurvosta.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Uunimuikut:

500 g muikkuja

1 rkl rypsiöljyä

½ tl suolaa

valkopippuria

1 rkl sitruunamehua

1 valkosipulinkynsi

timjamin oksia

Mainos

Juuressose

1 pakkaus keittojuureksia

vettä, suolaa

1 rkl rypsiöljyä

Valmistusohje

1. Pane juurespakkauksen kasvikset kiehuvaan, vähään ja suolalla maustettuun veteen ja keitä 20 minuuttia.

2. Sekoita öljy, mausteet, silputtu valkosipulinkynsi, sitruunamehu ja timjami kulhossa. Pyöritä muikkuja öljyseoksessa ja lado kalat uunivuokaan. Kypsennä kaloja uunissa 225 asteessa 20 minuuttia.

3. Valuta kasviksista vesi, soseuta ja lisää öljy.

Vaihda lohi muikkuihin ja pottumuusi juuressoseeseen. Kuva: Jorma Marstio

Lisää reseptejä:

Paistetut muikut
Keiteleen muikkukeitto
Kaupunkilainen muikkukukko
Ruoka.fi: Moderni muikkuvuoka

Uunimuikut ja juuressose

Ainekset

Uunimuikut:

Juuressose

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Uunimuikut ja juuressose

Peruuta vastaus

Ainekset

Uunimuikut:

Juuressose

Keskustelu

Kommentoi juttua: Uunimuikut ja juuressose

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje