Valkosipuli-yrttisuola
Maustetut suolat antavat lisämakua ruoan valmistuksessa ja ovat myös ihana ruokalahja herkkusuulle.
- Gluteeniton
- Kasvis
- Kevyt
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 dl sormisuolaa (Maldon)
- 2 dl yrttejä (lehtipersilja, timjami, salvia)
Valmistusohje
1. Kuori valkosipulit. Laita valkosipulit ja puolet suolasta tehosekoittimeen ja tee tasainen tahna. Lisää loput suolasta ja yrtit. Paina pulse nappulaa noin 5 kertaa.
2. Levitä suola uunipellille leivinpaperin päälle, älä peitä.
3. Anna kuivua huoneenlämmössä yön yli. Purkita lasipurkkeihin. Suolaa säilyy tiiviissä purkissa noin kuukauden.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 26/16.
Myös nämä ruokalahjat ilahduttavat pukinkontissa:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Valkosipuli-yrttisuola