Ruoka

Kuuma kaakao lämmittää kylmänä talvipäivänä – 5 täyteläistä ohjetta

Kuulaat pakkaspäivät ja korkeat lumihanget houkuttelevat ulkoilemaan, jolloin höyryävän kuuma kaakao tulee taatusti tarpeeseen. Kokosimme parhaat juomareseptit talven varalle!

Aikuiseen makuun suunniteltu valkosuklaakaakao hurmaa täyteläisyydellään. Aromikas valkosuklaa ja hento vanilja muodostavat ihastuttavan makuparin. Kaakaoon voi halutessaan lisätä ripauksen espressojauhetta, joka tuo ryhtiä juomaan. Luksusherkku viimeistellään konjakilla maustetulla kermavaahdolla ja hyppysellisellä kardemummaa.

Punertava piparminttukaakao edustaa kuumien juomien parhaimmistoa. Ylellinen kaakao valmistetaan sulattamalla runsaasti valkosuklaata maidon joukkoon. Muutama pisara pirteän makuista piparminttuaromia tuo mukavaa vastapainoa makealle juomalle. Lopuksi herkku loihditaan vaaleanpunaiseksi elintarvikevärin avulla.

Potkua pakkaspäivään tarjoilee eksoottinen chilikaakao. Täyteläinen täysmaito saa juomassa seurakseen runsaasti kaakaojauhetta, ripauksen suolaa ja hyppysellisen chilijauhetta. Kokonaisuus kruunataan erittäin kaakaopitoisella suklaalla, joka sulaa kauniisti juoman joukkoon. Hauska lisä herkkuun saadaan minivaahtokarkeista, jotka jäävät kellumaan juoman pinnalle.

Suklainen kaakao on hyvin perinteinen talvipäivän lämmike, joka maistuu koko perheelle. Maito, kaakaojauhe ja sokeri muodostavat juomalle maukkaan pohjan, jota täydennetään kanelitangon ja tumman suklaan avulla. Täydellinen kupillinen kaakaota viimeistellään kermavaahtopursotuksella ja kanelisokerilla.

Isoäidin vaniljakaakao tuo lapsuuden muistot mieleen. Vaniljatankoa keitetään hetki vesitilkassa, jotta ihastuttavat aromit pääsevät täyteen kukoistukseensa. Joukkoon lisätään kaakaojauhetta ja sokeria, jotka vatkataan hyvin sekaan paakkujen välttämiseksi. Aivan viimeisenä kattilaan kaadetaan maitoa ja herkku kuumennetaan lähes kiehuvaksi.

Ohjeita ja tietoa kahvin ystäville: Kahvi virkistää ihanasti Herkuttele erikoiskahveilla Kahvi viettelee leivonnaisissa – 3 ihanaa ohjetta Tiesitkö tämän kahvista? Kahvinkeittäjän uutuudet – suodatinkeitin, aeropress ja chemex Ruoka.fi: Kahvi-kookoskiisseli