Browniebars with Cookie Dough filling and Caramel top

Samalla kun tein edelliset Cookie dough -leivokset, syntyi nämä ihanat kinuskiset herkkupalat. Laitoin kinuskisen cookie dough-taikinan kostean ja tahmean brownietyyppisen pohjan väliin ja ripottelin päälle kinuskia. Nam! Tälle oli hankala keksiä hyvää suomenkielistä nimeä, joten nyt mennään toistamiseen englanniksi.

 

 

 

 

 

 

 

Palojen leikkaaminen kannattaa tehdä jääkaappikylmänä, niin palat saa siisteiksi myös reunoilta. Itse leikkelin huoneenlämpöisenä ja palat olivat sen verran pehmeitä, että siistiä jälkeä oli hankala saada. Jääkaapissa palat jähmettyvät hieman ja ovat helpommin käsiteltävissä. Niin ja nämä kannattaa tarjoillakin suoraan jääkaapista.

Valmistelun voi aloittaa pohjan teolla vaikka jo paria päivää aiemmin. Täytteen voi tehdä seuraavana päivänä ja tarjoilu sitten kolmantena. Näin mautkin ehtivät tasoittua. Leivokset
ovat makeita, joten pienikin pala riittää. Toki nämä ovat niin
herkullisia, että tulee helposti syötyä toinenkin pala. Ja kolmas.
Ja…:)

Määristä tulee n. 20 kpl pientä suupalaa.

Pohja:

100 g
voita sulatettuna
50 g tummaa suklaata (n. 50%) sulatettuna
0.25 dl maitoa
2 munaa

2 dl
sokeria

2 tl vaniljasokeria
0.5 tl suolaa
1.5 dl vehnäjauhoja

0.5 tl leivinjauhetta

Cookie dough täyte:
60 g voita

0.25 dl sokeria
0.75 dl tummaa ruokosokeria
1 tl vaniljasokeria
0.5 mm suolaa
1 dl jauhoja
1 rkl maitoa
75 g Marabow Daim – suklaata rouhittuna

Kinuskipäällinen:
50 g Sitkeitä, pehmeitä kermakarkkeja
1 rkl maitoa

Ohje:

Pilkosuklaa ja voi kulhoon. Lämmitä mikrossa varovasti, kunnes molemmat ovat
sulaneet. Lisää maito. Sekoita joukkoon sokerit, suola ja munat.
Sekoita lopuksi mukaan jauhot käännellen, älä vatkaa. Paista n. 20 x 30
cm leivinpaperoidulla pellillä 175 asteessa n. 12-15 min., kunnes keskeltä
melkein kiinteä. Pohja saa jäädä pehmeäksi. Anna pohjan jäähtyä.

Tee täyte. Vatkaa voi ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää suola. Lisää joukkoon jauhot ja maito käännellen. Lisää lopuksi suklaarouhe.

Leikkaa pohja kahteen osaan. Levitä täyte toiselle puolelle ja laita toinen puoli täytteen päälle. Paina kevyesti. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Tee kinuskipäällinen sulattamalla kermakarkit maitotilkassa mikrossa. Roiski kinuski leivoksen päälle. Leikkele haluamasi kokoisiksi paloiksi. Säilytä ja tarjoile suoraan jääkaapista. Huoneenlämmössä leivokset pehmenvät hieman liikaa ja menettävät osan herkullisesta suutuntumastaan.

 

Leikkauspinnan sai näinkin siistiksi, kun leikkeli palat kylminä..

Kommentit (6)

Tässä on taas leivonnainen joka saa kuolan erittymään, heh! ;D Makoisan näköisiä herkkupaloja!

Kiitos 🙂 Nämä olivat kyllä niin herkullisia, että itselläkin tulee sama reaktio kun vaan mietin näitä 🙂 Muutama pala päätyi pakkaseen, joten sieltä pääsee napsimaan tarpeen tullen pahimpaan kinuskin-/suklaanhimoon 🙂

Siis aivan ihanannäköisiä leivonnaisia, nam! Tosiaan vesi tulee kielelle kuvia katsoessa. 😀

Kiitos 😀 Nämä ovat kyllä ihania makeannälkään 🙂

Oh jestas miten on hyviä! O_o *pyörtyy*

Itse tein näitä eilen, tosin korvasin Daim-suklaan sillä Maraboun uudella Domino-suklaalla ja toimii! Varmaan ikinä maistanut mitään niin syntisen hyvää. No mut toisaalta, miten ihmeessä nyt vois mennä pieleen kun yhdistää mun suuret rakkaudet, ylitahmaiset browniet ja cookie dough'n…? 😀

Mun omat ei ole kyllä tosiaankaan niin kauniita kun noi sun omat mutta makuhan se on se mikä ratkaisee, eiks niin? 😉 Kuvaa mun blogissa jos kiinnostaa:

http://ontheedgeofforever-siru.blogspot.fi/2013/10/when-someone-said-count-your-blessings.html?m=0

Nämä ihanat, tahmaiset, makeat pikkupalat maistuivat muuten myös suoraan pakkasesta naposteltuina. Just pari viikkoa sitten napsin sieltä viimeiset palat 🙂

Hyvältähän nuo sinunkin palat näyttivät 🙂 Ja makuhan tosiaan on pääasia.

Kommentoi juttua: Browniebars with Cookie Dough filling and Caramel top

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat
  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia
  • Jouluun valmistautumista syötävien lahjojen parissa❤️ Äsken valmistui helppo kahden suklaan fudgemassa pähkinöillä 😋 Kurkkaa lisää suklaafudgeohjeita blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joululahjavinkki-nro-ii-helpot-suklaafudget-appelsiinilla-ja-ilman/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #pähkinä #fudge #helppojanopea #yummy #chocolate #nut

suklaapossu

X