Eton Mess, helppo ja nopea jälkiruoka

Paras jälkiruoka mökillä syntyy mansikoita, marengista ja vatkattavasta vaniljakastikkeesta

Meidän Juhannusmökkiherkkuna oli tänä vuonna aivan ihana, Eton mess-tyyppinen, älyttömän helppo ja herkullinen jälkiruoka. Yksinkertaisimmillaan Eton mess syntyy vain muutamasta aineesta; mansikoista, marengista ja kermavaahdosta. Tapani mukaan muokkasin tuota kuuluisaa ohjetta jo muutama vuosi sitten, kun tein sitä ensimmäistä kertaa. Mökillä silloinkin. Silloin en kirjoittanut tarkkaa ohjetta, vaikka herkku teki kauppansa ja sai paljon kehuja. Tänä vuonna vihdoinkin päätin ottaa uusinnan ja tehdä sitä uudestaan niin hyvin kuin muistin. Tämä oli ihanan helppo ja nopea tehdä, ja myös syödä.

Maailman helpoin jälkiruoka tehdään kulhoon

Edellinen reseptini oli mielestäni aivan huippu! Tuon reseptiversion muistaminen kuitenkin tuotti hankaluuksia, enkä kovasta yrityksestä huolimatta muistanut aivan kaikkia aineita tarkalleen. Mökillä sain yhdeltä syöjältä muistutuksen, että viimekertaisen yksi salaisuus oli mascarpone. No tietenkin, niinhän se olikin! Itse olin varannut mukaan mansikoiden, vaniljakastikkeen, marenkien ja sitruunan lisäksi tavallista tuorejuustoa. Jälkiruoasta tuli kuitenkin näinkin erittäin herkullinen, mutta se mascarpone-versio oli, ainakin muistikuvieni mukaan, vielä 0.5 pistettä herkullisempaa. Tämäkin siis oli ihanaa, sillä luulin annoksen olevan liian iso meidän 6 aikuisen ja 6 lapsen porukalle, mutta hupsis, iso kulhollinen katosikin ääntä nopeampaa, vaikka pöydässä oli tarjolla kaikkea muutakin herkkua mokka-suklaafudgesta kekseihin ja karkkeihin.

Vaniljainen mansikka-sitruuna eton mess

Koristelin Eton mess-jälkiruoan hetken mielijohteesta mökin pihalta löytyneillä piparmintun lehdillä. Ne toivat yllättävän paljon makua jo pelkkinä koristeina, mutta sopivat aika kivasti makeanhappamaan makumaailmaan. Lisäsin sen myös ainesosaluetteloon, sillä mielestäni se on kokeilemisen arvoinen lisä tähän. Tässä tulee täydellisen mökkijälkiruoan ohje.

Vaniljainen Eton Mess

n. 8-10 hengelle

Aineet:

2 prk (yht. 5 dl) vatkattavaa vaniljakastiketta

200 g maustamatonta tuorejuustoa (tai mascarponea)

1 sitruunan mehu

2 litraa mansikoita

n. 200 g marenkeja

piparmintun lehtiä päälle koristeeksi ja makua tuomaan

Ohje:

Vatkaa vaniljakastike paksuksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon notkistettu tuorejuusto sekä sitruunasta puristettua mehua. Laita isoon kulhoon vuorotellen marenkeja, vaniljavaahtoa sekä puolitettuja mansikoita, joista vihreät kannat poistettu. Ripottele päälle halutessasi vielä piparmintun lehtiä. Jälkiruoka kannattaa nauttia samantein.

Vinkit:

* Kun raastat vaniljakastikkeen joukkoon hieman sitruunan kuorta, saat sitruunaisemman jälkiruoan.

* Korvaa tavallinen tuorejuusto mascarponella, niin herkusta tulee täyteläisempi.

 

Ps. Pahoittelen kuvien laatua. Ehdin räpsäisemään vain nämä kuvat ennen kuin istuimme pöytään herkkujen ääreen. Toivottavasti niistä välittyy kuitenkin tämän herkullisuus 🙂

Kommentit (4)

Hyvännäköinen ja taatusti hyvänmakuinen

Kiitos ippe 🙂 Oli kyllä hyvää ja helppoa herkkua 🙂

Herkulliselta näyttää, varmaan myös hyvältä maistuu.

Hyvää oli. Suosittele ehdottomasti kokeilemaan tätä Ulla! 🙂

Kommentoi juttua: Eton Mess, helppo ja nopea jälkiruoka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Testailin tähän lukijan vinkkaamaan ihanaan punaherukka-juustokakkuun hieman erilaista pohjaa, ja voi kuinka herkullista siitä tuli! Olisin voinut syödä pelkkää pohjaa pelkiltään, niin herkullista, rapeaa ja kinuskisen makeaa se oli. Pehmeä miedosti sitruunainen ja vaniljainen juustokakkutäyte sekä kirpeähkö punaherukkapäällinen olivat piste i:n päällä. Ihanaa herkkua kaikinpuolin 💖 Enkä ole ainut tätä mieltä oleva, sillä myös monet muut syöjät kehuivat tätä ja pyysivät innoissaan myös ohjetta. Lue koko ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/herkullinen-punaherukka-juustokakku/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#juustokakku⁠
#juustokakunpohja⁠
#ihanitsetehty⁠
#kesäleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#kesä⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Meillä oli mökillä jälkkärinä ihana Eton mess, paremmin ehkä Pappilan hätävarana tunnettu todella helppa ja nopea jälkiruoka, joka valmistuu vain kourallisesta aineita. Tuoreet mansikat yhdessä marengin ja sitruunalla maustetun vaniljavaahdon kanssa ovat ihanaa herkkua, joka tuntuu maistuvan aina jokaiselle. Kurkkaa helppo ohje blogista
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/eton-mess-helppo-ja-nopea-jalkiruoka/⁠
⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
#etonmess
#mansikka
#marengit
#kesäleivonta
  • Nämä ihanat, älyttömän hyvät, uunittomat suklaakeksit valmistuvat helposti ja nopeasti vain muutamasta aineesta. Näiden tekeminen onnistuu myös vaikka mökillä, jos sieltä vain löytyy edes jonkinlainen liesi, jotta kaurahiutaleet pystyy paahtamaan pannulla ja suklaan saa sulatettua. Aivan loistava ohje, vaikka itse sanonkin. Katso tarkka ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kaura-suklaakeksit-ilman-uunia/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakeksi⁠
#kaurakeksi
#ilmanuunia⁠
#keksit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#yummy⁠
#easybaking⁠
#chocolate⁠
#cookies⁠
#withoutoven⁠
  • Mein tyttö täytti 10-vuotta ja toivoi synttärikakukseen suklaakakkua. Kakun suhteen tytöllä oli tarkat toiveet sekä maun että ulkonäön suhteen. Valmis kakku ilahdutti tytön ja tytön kaverit, jotka ottivat kakusta parikin santsikierrosta. Lopulta jäljellä oli vain pienen pieni pala. Kurkkaa kakun tarkka ohje blogin puolelta ⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-tyton-10-vuotissynttareille/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakakku⁠
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja⁠
#mansikat⁠
#10vuotta⁠
#kaverisynttärit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#chocolate⁠
#cake⁠
#strawberry⁠
⁠
  • Suolainen pannukakku on helppo ja herkullinen arkiruoka tai vaikkapa lounas. Pannariin voi hukuttaa miltei mitä tahansa. Kurkkaa ohje blogin puolelta ja testaa vaikka heti tänään⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/arkiruokavinkkina-suolainen-pannukakku/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#helppojanopea⁠
#suolainen ⁠
#pannukakku⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#blogi
  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry

suklaapossu

X