Kermaviili-voitaikina

Laitan tämän savukinkkupiirakassa käyttämäni kermaviili-voitaikinan ohjeen tänne blogiin vielä erikseen piirakkataikinat-osioon. Pohja on mielestäni hyvä vaihtoehto normaalille suolaiselle piirakkapohjalle, sillä se on hieman keveämmän oloinen ja rakenne on todella hyvä.

Itse pidän siitä, että täytettä on reilusti, mutta pohjaa hintsusti. Alla olevista määristä riittää ohut kerros kahteen piirakkavuokaan, mutta jos pitää paksummasta pohjasta, voi koko satsin painella yhteen vuokaan.

Kermaviili-voitaikina


Ohut kerros kahteen tai paksumpi kerros yhteen n. 26 cm piirakkavuokaan
Aineet:
150 g voita/leivinmargariinia huoneenlämpöisenä
200 g kermaviiliä
5 dl vehnäjauhoja (tai 3 dl vehnäjauhoja ja 1.5 dl
täysjyvävehnäjauhoja)
1 tl leivinjauhetta
(0.5 tl suolaa)

Ohje:
Nypi huoneenlämpöiseen voihin/leivinmargariiniin jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe (ja suola). Lisää kermaviili nopeasti sekoittaen, älä vaivaa taikinaa. Laita taikina jääkaappiin n. tunniksi tai pariksi ennen käyttöä. Kaulitse taikinasta piirakkavuoan pohjaa isompi levy ja painele se piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Leikkaa mahdolliset ylijääneet taikinat pois ja käytä ne vaikka piirakan koristeluun.

Taikinan voi myös pakastaa!

Instagram

  • Testailin vegaanisia pullia kookosmaitopohjaisina, ja voi että kun niistä tuli pehmoisia. Ja ihanan makuisia, varsinkin kanelilla ja fariinisokerilla täytetyt versiot, nams! 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vegaaniset-eli-maidottomat-ja-munattomat-pullat/ #suklaapossu #vegaaninen #pulla #kotiliesiblogit #vegan #bun
  • Sain tehdä veljeni uudelle perheenjäsenelle ristiäiskakun tässä vähän aikaa sitten. Koristeeksi toivottiin pientä rättäriä ja tällainen siitä tuli :) Koko kakun näet blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-ristiaiskakku-citroen-koristeella/ #ristiäiskakku #suklaapossu #kaulintamassa #2cv #vadelma #mansikka #mousse #christening #cake #kotiliesiblogit
  • Yksi mun kestosuosikkini syksyn herkuista on tämä ihanan mehevä ja muhkea omenapiirakkaa murupäällisellä. Piirakka on älyttömän helppo ja nopea tehdä. Oletko jo kokeillut? Ohjeen löydät blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-omenapiirakka-kauramurupaallisella-maidoton/
#helppojanopea #omenapiirakka #kauramuru #maidoton #suklaapossu #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Tein mein 2-vuotiaan pojan ja 9-vuotiaan tytön synttäreiden tarjottavista yhteenvedon. Voit nyt lukea blogista, mitä kaikkea suolaista ja makeaa olikaan tarjolla :) https://kotiliesi.fi/sukl…/yhteenveto-synttaritarjottavista/ #suklaapossu #yhteissynttärit #synttärit #suolaisetleivonnaiset #makeatleivonnaiset #lentokonekakku #pulla #pannacotta #sitruunakeksi #munaton #birthday #kotiliesiblogit
  • Onko teillä vielä punaherukoita jäljellä? Mä tein tällaisen munattoman punaherukkarahkapiirakan, josta tuli tosi hyvää! Piirakassa on mehevä pohja, rapea päällinen ja välissä rahkatäytettä punaherukoilla. Kurkkaa herkkuohje blogista ja kokeile itse vaikka heti alkaneen viikon iloksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukka-rahkapiirakka-maisemakahvilan-punaherukkapiirakka/  #punaherukka #piirakka #rahkapiirakka #kesä #herkkua  #suklaapossu #kotiliesiblogit #redcurrant #pie
  • Pitkästä aikaa fudgepuuhia maailman helpoimmalla ja nopeimmalla ohjeella. Ja herkullisimmalla 😋 #tummasuklaa #kondensoitumaito #suklaa #herkku #easybaking #chocolate #fudge #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kermaviili-voitaikina

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.