Lasten tekemä mustaherukka -nakukakku mammalle
Herkullisen vadelmaisen seminakukakun postauksessa mainitsin, että meidän tytöt halusivat tehdä oman kakun mammansa synttäreille testimielessä leipomastani kakkupohjasta, joka ei ollut mieleeni. Tytöt hurauttivat kakun väliin miedon mustaherukkaisen täytteen, lapioivat kakun päälle samaa valkosuklaa-kuorrutetta kuin vadelmaisessa kakussa, muotoilivat koristeet ja lopulta koristelivat kakun. Ja esittelivät sen ylpeydellä mammalleen 🙂
Tällainen siitä kakusta sitten tuli.
Isompi tytöistä (8v) muotoili elämänsä ensimmäiset ruusut kakun päälle. Tyttö oli syystä ylpeä, sillä niistä tuli tosi hienoja ja vain paranivat kerta kerran jälkeen! Nuorempi sen sijaan paineli kaulitusta massasta kukkamuoteilla erilaisia ja erikokoisia kukkia koristeeksi ja kuivatteli niitä munakennoissa 🙂 Tytöt koristelivat yhdessä kakun noilla. Lopuksi vielä muutama sokerihelmi kunkin valmiin kukan keskelle ja kakun päälle, ja lasten luomus oli valmis.
Koska mamma rakastaa mustaherukkaa, kakun väliin päätyi miedon mustaherukkainen, helppo, liivatteeton täyte. Siitä tuli niin mahtavan värinen, että toimi tavallaan koristeena jo itsessään.
Alla on hieman tarkempaa tietoa ja muutama vaihekuva tyttöin puuhista. Pst. Pohja ei tosin ollut makuuni tarpeeksi hyvä, joten en laita sen ohjetta tähän lainkaan. Muokattu, parempi, mehevä, pehmoinen, ihana ohje löytyy vadelmaisen seminakukakun yhteydestä..
Lasten tekemä mustaherukkakakku mammalle
Pohja:
Parempi pohja löytyy vadelmaisen kakun postauksesta
Täyte:
2 dl vispikermaa
200 g tuorejuustoa
n. 1.5-2 dl mustaherukka-omenahilloa
Päällä:
Valkosuklaa-tuorejuustokuorrutetta, jota käytettiin myös vadelmaisessa kakussa
Koristeet:
Pastaväreillä värjättyä kaulintamassaa
Ohje:
* Pohjan ohje puuttuu. Jos haluaa käyttää parempaa pohjaa, kannattaa katsoa vadelmaisen kakun pohjan ohje.
Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi. Hurauta joukkoon notkistettu tuorejuusto ja hillo. Maista. Täytä kakku lusikoimalla täytettä kakun väleihin, tasoita.
Levitä valkosuklaa-kuorrutetta kakun päälle.
Koristele 🙂
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Lasten tekemä mustaherukka -nakukakku mammalle
Todella taidokkaita ruusuja! Itse olen vuosia yritänyt enkä vieläkään saa yhtä hyvän näköisiä aikaiseksi.. 🙂
Tyttö meni iloisesti hämilleen kun luki kehusi, ja kihersi kiitoksen! 😀
Yllätyin myös melkoisesti, kun tyttö muovaili samantein tuollaisia kukkia, kun vain näytin hieman vieressä mallia tekemällä omiani. On kyllä muutenkin todella lahjakas tyttö käsistään. Taitaa tyttö päästä aina jatkossakin ruusuntekopuuhiin 😉
Ihanan kakun on tytöt tehneet.Ja niin nättejä koristeita.Taitavia tyttöjä sinulla.Saako tuota mustaherukka-omenahilloa kaupasta vai oletko itse tehnyt?
T,Kielo
Kiitos Kielo 🙂 Tytöt ilostuivat kommentistasi 😀
Olen tehnyt tuon hillon itse. On kyllä mahtava hillo! Omena taittaa muutoin voimakkaan makuista mustaherukkaa, mutta maku on silti ihanan mustaherukkainen. Oon käyttänyt jo monissa leivonnaissa (mm. tässä älyttömän hyvässä juustokakussa https://suklaapossu.blogspot.fi/2017/01/alyttoman-hyva-mustaherukkainen.html).
Hillon ohje löytyy täältä 🙂 https://suklaapossu.blogspot.fi/2016/10/mustaherukka-omenahillo-ja-mansikka.html