Mansikka-sitrusmousse-jälkiruoka

Meillä Juhannus vietettiin tänä vuonna käymällä perjantaipäivällä mökillä ja sen jälkeen oleskeltiin rauhallisesti kotosalla. En ollut edes miettinyt mitään leivottavaa, mutta huonot kelit vetivät keittiöön kaappeja kohnaamaan. Sieltä löytyi mm. avattu paketti keksejä, mansikoita ja sekä omatekoista sitruunatahnaa, ja näin ajatus tästä helposta ja nopeasta jälkiruoasta pääsi valloilleen. 

Sitruunamoussea, keksejä, tuoreita mansikoita.. Nam!

Laitoin yhteen annoslasiin 2-3 isohkoa mansikkaa. Toisen maistelijan mielestä mansikoita olisi saanut olla enemmän (=mansikoita mousselisällä), kun taas itse pidin enemmän tästä suhteesta (=moussea mansikkalisällä). Jälkkäriannoksen lähettyvillä kannattaakin pitää mansikkakippoa, josta halutessaan saa annokseen noukittua lisää mansikoita.



Laitoin moussen joukkoon hieman vanilliinikreemijauhetta (=Sallisen vaniljakreemijauhetta) kiinteyttämään sitä. Mousse kiinteytyikin melko nopsaan lisäämisen jälkeen ja annoslaseihin laittaminen olikin hieman hankalaa. Varsinkin kun laseissa oli hieman kaposemman puoleiset suut.. Syödessä moussen hieman tujumpi rakenne oli just hyvä. Keksit toivat mukavasti hieman erilaista suutuntumaa. Jälkkäri kuuluu jälleen sarjaan ”Helppoa, nopeaa ja herkullista”! 🙂



Mansikka-sitrusmousse-kerrosjälkiruoka

4-5 annosta

Aineet:

n. 9-11 kpl (vajaa pötkö) mansikan ja vadelman makuisia Domino-keksejä

Sitrus-mousse:

2.5 dl Flora vispikermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2 dl sitruunatahnaa

2 rkl vaniljasokeria

1-2 rkl Sallisen vaniljakreemijauhetta

Lisäksi:
maun mukaan mansikoita

Ohje:

 Tee mousse vatkaamalla kerma vaahdoksi. Lisää notkistettu tuorejuusto, vaniljasokeri sekä sitruunatahnaa maun mukaan. Mousse saa maistua melko reilusti sitruunalle. Maku tasaantuu sitä syö mansikoiden kanssa. Jos haluat hieman tymäkämpää vaahtoa, lisää joukkoon vielä vaniljakreemijauhetta.

Kokoa jälkiruoka-annokset. Murustele käsin kunkin lasin pohjalle yksi keksi. Lisää lusikallinen moussea ja muutama pienemmäksi pilkottu mansikka sekä hieman mousse. Lisää taas murusteltu keksi, moussea, mansikoita ja moussea.. Koristele keksin murusilla ja mansikoilla.

Vinkki:
* Keksi pehmenee aika nopsaan, joten nauti heti kokoamisen jälkeen.
* Voit hakea sitruunatahnan sopivan määrän maistelemalla vaahtoa mansikoiden kanssa yhdessä. Varaa riittävästi mansikoita, sillä niitä saattaa upota maistelun aikana reilustikin 🙂

Avainsanat

Kommentit (2)

Näyttää ihanan raikkaalta 🙂 Tällaiset nopeat, helpot ja näyttävät ohjeet on aina tervetulleita!

Kiitos 🙂 Usein unohtaa, että näinkin helposti ja nopeasti saa jotain tosi herkullista aikaiseksi. Tämä oli tosi hyvä jälkiruoka, just sopivan raikas. Oon nyt ihastunut mansikoiden ja sitruunan liittoon. Sitruuna korostaa mansikan makua ja mansikka taas hillitsee sitruunan kirpeyttä. Tosi mahtava pari!

Kommentoi juttua: Mansikka-sitrusmousse-jälkiruoka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämä pellillinen lihapiirakkaa valmistuu näppärästi itsetehdystä rahkavoitaikinasta ja herkullisesta, munattomasta jauhelihariisitäytteestä. Ja maistuu muuten ihanalta näin kylminä päivinä 😋 Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pellillinen-lihapiirakkaa-peltilihis-peltilihapiirakka/ #pellillinen #lihapiirakka #lihis #munaton #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Kokosin blogiin mein lasten synttäreillä tarjolla olleet makeat ja suolaiset tarjottavat samaan postaukseen. Kurkkaa ohjeet blogista ja herkuttele esim. tomaatti-vuohenjuustopiirakalla tai mausteisella glögijuustokakulla 😋 https://kotiliesi.fi/suklaapossu/yhteenveto-lasten-synttarijuhlien-tarjottavista/ #lastensynttärit #suolainenpiirakka #synttärikakku #glögijuustokakku #munaton #maidotonpulla #childrenbirthday #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • "Noo'o onko tullut kesä, nyt talven keskelle..." Meillä maisteltiin vielä kerran kesäisiä makuja lasten yhteisillä synttäreillä, joissa oli tarjolla tämä mansikka-mustaherukkajuustokakku. Värikäs koristelu sopi ihanasti sekä tyttöjen että pojan synttärikakuksi. Kurkkaa ohje kakkuun blogista ja kokeile viimeistään ensi kesänä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mansikka-mustaherukka-juustokakku-lasten-yhteisille-synttareille/ #lastensynttärit  #mansikka #mustaherukka #juustokakku #valkosuklaaganache #strawberry #blackcurrant #cheesecake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Tästä vuohenjuustopiirakasta tuli ensihaukkaisulla yksi lempparipiirakkani. Munattomasta piirakasta löytyy vuohenjuuston lisäksi reilusti tomaatteja ja tzatzikityyppinen täyte, sekä helppo ja herkullinen kolmen aineen piirakkapohja. Lue koko ohje blogista ja leivo vaikka heti viikonlopuksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tomaatti-vuohenjuustopiirakka-munaton/ #munaton #vuohenjuusto #piirakka #tomaatti #tzatziki #yummy #pie #goatcheese #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Nämä helpot ja nopeat hämähäkkikeksit sopivat loistavasti lasten synttäreille Halloweenin lisäksi myös muina vuodenaikoina. Meillä nämä loppuivat jopa hieman kesken, vaikka juhlijoita oli vain muutama. Katso näppärä ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-hamahakki-keksit/ #lastensynttärit #helppojanopea #keksit #lakritsi #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Joulu lähestyy jo vauhdilla, mutta tässä vielä pikaisesti meidän Halloweenina nauttimamme munaton mokkapalakakku. Nämä olivat ensimmäiset kaverisynttärit, kun kakkua syöneet lapset tyhjensivät lautasensa kakusta, vau! Ja tämänhän voisi tehdä milloin vain, ilman seittejä ja silmiä! Kurkkaa helppo ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-mokkapalakakku-munaton/ #munaton #mokkapala #kakku #lapsensynttärit #6vuotias #halloween #cake #childrensbirthday  #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Isänpäivä lähestyy jo hurjaa vauhtia. Keräsin 5 mielestäni parasta isänpäivään sopivaa herkkuakakkua samaan postaukseen viime hetken vinkeiksi. Kurkkaa kakut blogista ja kerro, mikä on sinun lempiherkkusi syksyisinä juhlapäivinä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-viisi-parasta-kakkua/ #isänpäivä #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #liivatteeton #kahvikakku #puolukka #kakku #yummy #cakes #chocolate

suklaapossu

X