Samalla kun tein pienet pepperonipiiraset, syntyivät nämä omena-kanelihyrrät. Taikina molemmissa oli samanlainen. Rahkavoitaikina onkin siitä niin ihana, kun se sopii sekä suolaisiin että makeisiin. Lisäksi se on pehmeä ja maultaan neutraali. Joukkoon voi toki lisätä hieman sokeria, vaniljasokeri tai suolaa, riippuen toki mitä on tekemässä.

 

Tämä hyrrät eivät ole mun leipomusten onnistuneimmasta päästä, sillä käytin näihin jo kertaalleen kaulittua, liian jauhoista jämätaikinaa. Tämän takia lopputuloksesta tuli hieman liian tinttu (kuten kuvistakin näkee). Lisäksi vasta jälkeenpäin tuli mieleen, että pinnalle olisi voinut ripotella raesokeria. Lisäsinkin sen suoraan ohjeeseen. No, mutta heti tuoreeltaan nämä hyrrät olivat kuitenkin oikein maukkaita. Vasta jäähdyttyään enemmän pinta kovettui hieman liikaa. Eli näihin kannattaa käyttää ”tuoretta” taikinaa, ei kertaakaan kaulittua taikinaa. Taikinaan voi halutessaan lisätä myös 1 tl vaniljasokeria.

n. 22 kpl


Rahkavoitaikina:
1/2 annos rahkavoitaikinaa

Täyte:
2.5-3 dl omenamarmeladia
kanelia

Päälle:
muna
raesokeria

Ohje:
Tee rahkavoitaikina (Ota voi pehmenemään ajoissa pöydälle tai pehmennä
sitä varovasti mikrossa. Sekoita joukkoon maitorahka. Lisää jauhot ja sekoita,
kunnes ne juuri ja juuri sekoittuvat. Älä vaivaa taikinaa. Laita
jääkaappiin kovettumaan n.tunniksi.)

Kaulitse taikina ohuehkoksi levyksi. Levitä päälle omenamermeladi ja ripottele päälle kanelia. Kääri levy kuten kääretorttu ja leikkaa palasiksi. Käännä ”hännät” hyrrien alle. Voit vielä varmuudeksi paistaa hyrrät muffinipellin koloissa, niin ne pysyvät helpommin muodossaan. Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Kommentit (2)

Voi miten ihanan näköisiä pieniä herkkuja nämäkin! Näyttävät kyllä hyviltä! Tykkään tosi paljon itse käyttää rahkavoitaikinaa suolaisen piirakan pohjana, löytyy blogistakin. Kiva tämä kevennysversio! 😀

Kiitos 🙂 Rahkavoitaikinaa tulee käytettyä tosiaan enimmäkseen suolaisiin, mutta nyt tuli pitkästä aikaa tehtyä makeaakin. Taikina sopii mainiosti myös joulutorttuihin, ellei vartavasten kaipaa aidon, rasvaisen voitaikinan makua tai lehtitaikinan lehtevyyttä. Hyvä taikina tämä kyllä on 🙂

Kommentoi juttua: Omena-kanelihyrrät

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämä muumikakku päätyi ihanan kummipoikamme 2-vuotissynttäreille. Sisällä ihana mielettömän mehevä suklaakakkupohja munattomana sekä raikas appelsiinimousse. Herkkua! Kurkkaa tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarien-muumikakku/ #suklaapossu #muumi #kakku #kotiliesiblogit #suklaakakku #appelsiinimousse #kaulintamassa #pojansynttärit
  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat
  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia

suklaapossu

X