Pähkinäinen riisimuro-suklaafudge

Ehdoton lempparini itsetehdyistä makeisista on Suklaafudget pähkinällä ja lakritsilla . Tällä kertaa fudget kätkivät sisäänsä lakritsin sijasta riisimuroja. Nämä riisimuro-versiot syntyivät vähän kuin
vahingossa pengottuani kaappeja ja löydettyäni Vapusta ylijääneitä
riisimuroja sekä pari jämäpussia pähkinärouhetta, mantelilastuja sekä Simply melts-nappeja, joiden päiväys suorastaan huusi käyttämään suklaat johonkin mahdollisimman pian. Koska pöydällä sattui notkumaan vielä purkillinen kaupasta eilen hankittua kondensoitua maitoa, en osannut enää ajatella muuta kuin fudgen tekoa. Eipä muuta kuin kattila hellalle ja pian fudgemassa olikin valmis vuokaan kaadettavaksi.

Fudget saivat lisämaustetta vaniljasokerista ja ripauksesta suolaa. Suolan lisääminen makeisiin leivonnaisiin saattaa kuullostaa omituiselta, mutta se korostaa erityisesti suklaan makua ja lisään sitä nykyään usein myös makeisiin piirakkapohjiin. Uskokaa tai älkää, niin se kannattaa!

Loppupäätelmä on se, että riisimuroja olisi mielestäni voinut olla vähemmän. Noin puolet määrästä olisi riittänyt. Mies ei kylläkään pitänyt nykyistäkään määrää huonona. Korjasin kuitenkin omasta mielestä sopivamman määrän suoraan ohjeeseen.  Kuten hieman aavistelinkin, murot menettivät rapsakkuutensa fudgemassassa, ja lopulta olivat jo hieman sitkeitä. Toisaalta aika kivalla tavalla. Muokkasin syoraan ohjeeseen myös suolapähkinöiden määrän, joita olisi saanut olla muutama enemmän. Mutta tällä kertaa mentiin näillä. Vaikka tekisin muutoksia, eivät nämä suinkaan pahoja olleet 🙂

Fudgeja maistellessani sain idean seuraavista fudgeista, joita päätin samantein testata pienemmässä mittakaavassa. Ja niistä tuli mielettömän hyviä! Niistä sitten lisää myöhemmin… 🙂

Aineet:
1 prk kondensoitua maitoa
25 g voita
200 g maitosuklaata (simply melts)
250 g tummaa suklaata
2 mm suolaa
1 tl vaniljasokeria
3-4 dl riisimuroja (laitoin 6 dl, mutta oli liikaa)
1 dl hasselpähkinärouhetta
0.5 dl mantelilastuja
2.5 dl X-tra suolapähkinöitä (laitoin 1.5 dl, mutta voisi olla enemmänkin)

Ohje:
Laita kondensoitu maito, voi ja paloitellut suklaat kattilaan. Lämmitä, kunnes suklaat ovat sulaneet. Lisää vaniljasokeri ja suola ja sekoita hyvin. Kaada päälle riisimurot, pähkinärouhe, mantelilastut ja
suolapähkinät ja sekoita nopeasti käännellen. Levitä massa leivinpaperoituun vuokaan (vaikka n. 23 x 35 cm) ja laita jääkaappiin hyytymään reiluksi tunniksi. Leikkaa palasiksi.

Mikä yllä olevassa kuvassa ei kuulu joukkoon..? 🙂

Avainsanat

Kommentit (6)

Myönnetään nyt sitten kun asiasta kerran oli puhe, niin näihin ostin aineksetkin jo ainakin 2 viikkoa sitten ;D odottelen inspiraatiota, kun nyt on leivontainto hiukan hukassa…

Itselläkin oli leipomisinto hieman tauolla kuopuksen synttäreiden jälkeen, mutta nyt taas tekisi mieli leipoa enemmän kuin ehtii. Säkin oot tehnyt niin paljon kaikkia ihania herkkuja viime aikoina. Hetken lepo tekee usein ihan hyvää, tulee uusia kivoja ideoita 🙂 Kun saat testattu, tulethan kertomaan mitä pidit 🙂 Näissä tuo riisimuro tosiaan muuttui sellaiseksi hieman sitkeäksi pureskeltavaksi, mutta ei se näiden katoamiseen vaikuttanut. Vein loput näistä mökille. Mies ja appi vetelivät kilvan kipon tyhjäksi 🙂

Mitä tarkoittaa "2mm suolaa"?

1 mm = 1 maustemitallinen eli suunnilleen 1 ml eli 1/5 tl. Elikkä tuo 2 mm = 2/5 tl suolaa. Suolan määrän voi maistella itselleen sopivaksi keittovaiheessa. Laittaa vaikka ensin hieman vähemmän, ja lisäilee, jos siltä tuntuu 🙂

Kommentoi juttua: Pähkinäinen riisimuro-suklaafudge

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Testailin tähän lukijan vinkkaamaan ihanaan punaherukka-juustokakkuun hieman erilaista pohjaa, ja voi kuinka herkullista siitä tuli! Olisin voinut syödä pelkkää pohjaa pelkiltään, niin herkullista, rapeaa ja kinuskisen makeaa se oli. Pehmeä miedosti sitruunainen ja vaniljainen juustokakkutäyte sekä kirpeähkö punaherukkapäällinen olivat piste i:n päällä. Ihanaa herkkua kaikinpuolin 💖 Enkä ole ainut tätä mieltä oleva, sillä myös monet muut syöjät kehuivat tätä ja pyysivät innoissaan myös ohjetta. Lue koko ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/herkullinen-punaherukka-juustokakku/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#juustokakku⁠
#juustokakunpohja⁠
#ihanitsetehty⁠
#kesäleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#kesä⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Meillä oli mökillä jälkkärinä ihana Eton mess, paremmin ehkä Pappilan hätävarana tunnettu todella helppa ja nopea jälkiruoka, joka valmistuu vain kourallisesta aineita. Tuoreet mansikat yhdessä marengin ja sitruunalla maustetun vaniljavaahdon kanssa ovat ihanaa herkkua, joka tuntuu maistuvan aina jokaiselle. Kurkkaa helppo ohje blogista
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/eton-mess-helppo-ja-nopea-jalkiruoka/⁠
⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
#etonmess
#mansikka
#marengit
#kesäleivonta
  • Nämä ihanat, älyttömän hyvät, uunittomat suklaakeksit valmistuvat helposti ja nopeasti vain muutamasta aineesta. Näiden tekeminen onnistuu myös vaikka mökillä, jos sieltä vain löytyy edes jonkinlainen liesi, jotta kaurahiutaleet pystyy paahtamaan pannulla ja suklaan saa sulatettua. Aivan loistava ohje, vaikka itse sanonkin. Katso tarkka ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kaura-suklaakeksit-ilman-uunia/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakeksi⁠
#kaurakeksi
#ilmanuunia⁠
#keksit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#yummy⁠
#easybaking⁠
#chocolate⁠
#cookies⁠
#withoutoven⁠
  • Mein tyttö täytti 10-vuotta ja toivoi synttärikakukseen suklaakakkua. Kakun suhteen tytöllä oli tarkat toiveet sekä maun että ulkonäön suhteen. Valmis kakku ilahdutti tytön ja tytön kaverit, jotka ottivat kakusta parikin santsikierrosta. Lopulta jäljellä oli vain pienen pieni pala. Kurkkaa kakun tarkka ohje blogin puolelta ⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-tyton-10-vuotissynttareille/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakakku⁠
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja⁠
#mansikat⁠
#10vuotta⁠
#kaverisynttärit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#chocolate⁠
#cake⁠
#strawberry⁠
⁠
  • Suolainen pannukakku on helppo ja herkullinen arkiruoka tai vaikkapa lounas. Pannariin voi hukuttaa miltei mitä tahansa. Kurkkaa ohje blogin puolelta ja testaa vaikka heti tänään⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/arkiruokavinkkina-suolainen-pannukakku/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#helppojanopea⁠
#suolainen ⁠
#pannukakku⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#blogi
  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry

suklaapossu

X