Suklaadonitsit tarhaan

Tarhassa vietettiin esikoisen 6-vuotissynttäreitä viime viikolla ja tytär vei hieman
herkkuja muille lapsille ja tarhatädille. Hän innostui ajatuksesta
koristella viemisensä itse ja päätimme yhteistuumin tehdä donitseja.
Sekä suklaisena versiona että tavallisena. Tällaisia niistä sitten tuli 🙂

Suklaisiin rinkuloihin käytin jo monessa ohjeessa vilkkunutta mielettömän mehevää suklaakakkutaikinaa.
Se vain on niin hyvää, etten vieläkään ole kyllästynyt siihen, vaikka
olen käyttänyt sitä varmaan jo tuhat kertaa, ainakin melkein. Taikinan
etu on (helppouden, maun ja mehevyyden lisäksi) siinä, että lopputulos
on aina hieman erilainen riippuen paistotavasta. Isossa kakkuvuoassa
paistettuna siitä saa kostean, mehevän, hieman tiiviimmän tuntuisen
kakkupohjan, joka ei kaipaa kostutusta, leikkaantuu nätisti ja pysyy
hyvin koossa siirrettäessa. Jos taikinan paistaa ohuemmalti vaikkapa
juuri näin donitsipellin koloissa, on lopputulos edelleen kostea ja
mehevä, mutta rakenne on aivan ihastuttavan kevyt ja ilmava! Muffineissa
on vähän sama juttu, eli koostumus on ihanteellisen ilmava. Juuri
sellainen kuin sopii tällaisiin pienempiin leivonnaisiin. Aivan
nappitaikina siis, jos saanen kehua 😉

Toisen donitsin tehtiin blogistani löytyvällä Maailman parhaalla donitsiohjeella. Eli käytössäni taisi olla kaksi parasta blogissani olevaa taikinaohjetta. Tai ainakin todella hyvää.

Juuri näitä suklaadonisteja en päässyt maistamaan, mutta testailin näitä samalla taikinalla reilu viikko takaperin. Ne olivat tosi hyviä, ja uskalsinkin nyt tehdä niitä myös muille. Ne olivat siis pehmoisia, suklaisia, kosteita, meheviä, herkkuja..

Suklaisten donitsien kohdalla sattui pienen pieni kömmähdys
ja unohdin rasvata donitsipellin ennen kuin laitoin taikinan siihen.
Huomasin tuon vasta siinä vaiheessa, kun yritin saada kypsiä donitseja
ulos pellistä. Osa donitseista oli vähän tiukemmin kiinni vuoan pohjassa
ja siksi vielä kuumat, höttöiset donitsit repeytyitä suht pahasti.
Koska donitseja piti saada tehtyä tarpeeksi koko tarharyhmälle, laitoin seuraavaan
pellilliseen hieman vähemmän taikinaa per kolo ja tämän takia osa muffineista jäi
hieman littanammiksi. Itseäni harmitti vietävästi tuo kokoero, mutta
tyttö oli sitä mieltä, että hyvä vain että ovat erikokoisia. Kuulemma he
keillä on vähemmän nälkä, voi ottaa pienemmän, ja he keillä isompi
nälkä, voi ottaa pulleamman donitsin 🙂 Aika fiksu ajattelutapa 🙂

Toiselle kerralla voitelin pellin, ja kyllä ne vaan irtosivat aika paljon nätimmin sen jälkeen. Tyttö vielä koristeli ne ja aamulla hän vei ylpeänä aikaansaannoksensa tarhaan. Toivottavasti donitsit maistuivat 🙂

Suklaadonitsit
n. 22 kpl
Donitsit:

Koristeluun:
n. 50 g tummaa + maitosuklaata yhteensä
n. 50 g valkosuklaata
strösseleitä
Ohje: 
Tee mehevää suklaakakkupohjataikinaa 2/3 annos ohjeen mukaan. Voitele donitsipellin kolot kevyesti vaikkapa spray-öljyllä. Pursota taikinaa donitsin pellin koloihin noin puoleen väliin asti.

Paista muffinsseja 180 asteessa n. 8-10 minuuttia, kunnes pinta tuntuu kiinteältä, mutta pehmeältä. Anna jäähtyä minuutti tai pari pellillä ja kippaa sen jälkeen pois. Anna jäähtyä hyvin peitettynä.

Koristele jäähtyneet donitsit roiskimalla niiden päälle sulatettua suklaata (sulata suklaa varovasti mikrossa muutama sekunti kerrallaan välillä sekoitellen). Tiputtele suklaan päälle samantein strösseleitä.

Anna suklaiden kovettua ja nauti.

Instagram

  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti
  • Ihanaa kun aurinko hellii ja pian meillä aletaan grillaamaan. Vinkkaan vielä ennen ulos menemistä, että kokosin blogiin muutamia herkullisia makeita ja suolaisia ohjeita kesän juhliin ja äitienpäiväksi 💖 Jos haluat tehdä vielä jotain herkkua huomiseksi, niin vilkaise vinkit blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aitienpaivan-makeat-ja-suolaiset-leivonnaiset/
#vinkki #äitienpäivä #suolaiset #makeat #leivonnaiset #suklaa #savulohi #kahvikakunmuotoinenkakku #suklaapossu #kotiliesi

suklaapossu

Keskustelu

Noita aion kyllä kokeilla, kunhan saan hankituksi donitsipellin. Näyttävät todella herkullisilta! 🙂

Kiitos Saevel 🙂 Toivottavasti saat pian hankittua donitsipellin, niin pääset nopsaan testailemaan 🙂

En kestä miten ihanan näköisiä nämäkin ovat! Kuvat on niin upeita että voin kuvitella nappaavani yhden donitsin ja maistavani sen kostean suklaisuuden 🙂
Tästä tuli mun suosikki leivontablogi, aivan mielettömiä reseptejä!
-Karoliina

Voi kiitos Karoliina! 🙂 Ihana kommenttisi sai hymyn huulille 🙂 Onpa tosi mukava kuulla! Toivottavasti viihdyt jatkossakin kuvieni ja ohjeideni parissa ja löydät vaikka jotain testattavaakin 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.