Suklaatäyte kakulle, whoopies-leivoksille ym.

Tämä on aikas nami täyte! Olen käyttänyt tätä esim. suklaisissa Whoopies-leivoksissa. Tuorejuustona kannattaa mielestäni käyttää jotain mauttomampaa kuin Philadelphiaa (sillä on ominaismakunsa, joka tuntuu tunkevan suklaankin läpi).

Aineet:
150g tummaa suklaata

1,5dl kermaa

100g maustamatonta tuorejuustoa

n.2-3 rkl ruokosokeria, jos liian tujun
makuinen

Ohje:

Pilko suklaa pieneksi ja laita monitoimikoneeseen, jossa
on terävä terä. Kuumenna kerma kattilassa kiehumispisteeseen.  Laita
monitoimikone päälle ja kaada hiljalleen kerma suklaan sekaan niin, että
siitä tulee tasainen massa. Lisää tuorejuusto ja annan koneen käydä vielä noin
30 sekunnin ajan. Lusikoi pursotinpussiin ja laita jääkaappiin jähmettymään n.
30 minuutiksi. Tämän jälkeen täyte on valmista pursotettavaksi.

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Suklaatäyte kakulle, whoopies-leivoksille ym.

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X