Hei, oletko uusi? Kotiliesi.fi-sivustolla voit jakaa omia reseptejäsi ja vinkkejäsi sekä oppia paljon uutta! Kirjaudu sisään tai Rekisteröi oma tunnus
Hanukka on juutalaisten juhlapyhä, jota vietetään useimmiten joulukuussa. Juhlittava ajanjakso vaihtelee kuunkierron mukaan, eikä sitä siksi vietetä joka vuosi samaan aikaan.
Hanukkaa sanotaan valon ja ilon juhlaksi ja se kestää kahdeksan päivää. Ensimmäisenä iltana kodeissa sytytetään yksi kynttilä kahdeksanhaaraiseen kynttelikköön, hanukkijaan, johon lisätään jokaisena iltana yksi kynttilä lisää. Kynttilät sytytetään shamash’lla eli apukynttilällä ja samalla luetaan hepreankielinen rukous. Miehillä on päässään ohuet, pyöreät päähineet eli kipat.
Hanukkaa vietetään vieraan kansan vallasta vapautumisen kunniaksi. Israelilaiset valtasivat vuonna 165 eKr. Jerusalemin temppelin takaisin itselleen kreikkalaisten hallusta. Legendan mukaan temppelistä löytyi pieni ruukullinen öljyä. Valaisuun käytetty öljy näytti aluksi riittävän vain yhdeksi päiväksi. Sen polttaminen kesti kuitenkin kahdeksan päivää, eli juuri niin kauan, kunnes uusi öljy saatiin valmistettua.
Hanukkana juutalainen koti koristellaan paperinauhoilla, Daavidin tähdillä ja paperikynttilöillä. Vanhan perinteen mukaan lapsille annetaan lahjoja jokaisena kahdeksana päivänä. Aiemmin lapset saivat päivittäin pienen määrän rahaa, gelttejä, mutta ne ovat sittemmin muuttuneet konkreettisiksi lahjoiksi.
Perheen kesken leikitään myös erilaisia leikkejä, joista yksi on sevivon-hyrrän pyöritys. Leikissä kukin pelaaja asettaa pöydälle tietyn määrän pähkinöitä, ja kukin pyörittää vuorotellen hyrrää. Pyörittäjä saa pöydälle asetettuja pähkinöitä tietyn määrän itselleen riippuen siitä, mille kyljelle hyrrä on kääntynyt.
Lahjojen ja leikkien lisäksi juutalaiseen juhlaperinteeseen kuuluu syöminen. Hanukkana kaikki ruoat paistetaan öljyssä. Ruokapöytään kuuluvat erottamattomasti latkes-lettuset. Ne voidaan valmistaa joko perunasta röstiperunoiden tapaisesti tai löysästä rusinaisesta pullataikinasta muhkeiksi ja paksuiksi pannulla paistettaviksi letuiksi. Makea vaihtoehto tarjoillaan joko smetanan tai kanelin ja sokerin kera.
Latkesten syöminen juontaa juurensa idästä ja kuuluu pohjoisissa maissa asuvien juutalaisten perinteisiin. Israelissa asuvilla juutalaisilla on tapana syödä latkesten tilalla erilaisia munkkeja eli suvganioteja, jotka on täytetty hillolla ja friteerattu öljyssä.
Tänä vuonna hanukkaa vietetään 4.-12. joulukuuta.
Teksti: Rosanna Serkamo