Kookos-minttumakeiset
Kookos-minttumakeiset maistuvat joulun alla vieraillekin ja ilahduttavat lahjana. Tämä resepti on peräisin Westerbyn kartanon joulupöydästä.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 50 annosta
- Kasvis
Ainekset
- 1 dl sokeria
- 2 dl spelttihiutaleita
- 1.5 dl kookoshiutaleita
- 0.5 dl kaakaojauhetta
- 2 rkl vaniljasokeria
- 1 kananmuna
- 40 g suolatonta voita
- 2 cl minttulikööriä
pinnalle:
- 2 dl kookoshiutaleita
Valmistusohje
Kookos-minttumakeiset Westerbyn kartanon reseptillä valmistuvat näin.
1. Sekoita kuiva-aineet. Lisää vatkattu kananmuna, sulatettu voi ja minttulikööri. Sekoita hyvin. Anna vetäytyä tunti jääkaapissa.
2. Leivo pitkä tanko ja leikkaa 3–4 cm pituisia paloja. Pyöritä palat kookoshiutaleissa.
3. Tajoile kookos-minttumakeiset joulun jälkiruokapöydässä tai anna niitä lahjaksi.
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Helpot tryffelit
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kookos-minttumakeiset