![](https://kotiliesi.fi/awpo/img/2019/01/kasvis_nuudelikeitto.jpg?s=4683878a27554863c4ed455677d3e4b7&fit=crop)
Kirkas kasvis-nuudelikeitto
Itse tehty kasvisliemi voittaa heittämällä kaupan kasvisliemikuutiot. Sujauta kattilaan roppakaupalla kasviksia ja keitä noin tunti. Osan liemestä voi pakastaa ja käyttää myöhemmin.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
- Kevyt
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Kasvisliemi:
- 1 porkkana
- 1 varsi varsiselleriä
- 1 sipuli
- 1 purjo
- 2 laakerinlehteä
- 1 kokonainen valkosipuli
- 1 tl kokonaisia mustapippureita
- 2 l vettä
Kasviskeittoon:
- 2 pötköä ramen-nuudeleita (Go-Tan)
- 2 vartta varsiselleriä
- 300 g parsakaalia
- 100 g vihreitä papuja
- 50 g lehtikaalia
- 1 1 ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Kasvis-nuudelikeiton päälle:
- 1 (luomu)sitruuna
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kirkas kasvis-nuudelikeitto