Reseptit
30-60 min
6

Amerikkalaiset pannukakut

Muhkeat amerikkalaiset pannukakut maistuvat kaikille. Tarjoa pannukakut kuumina marjoilla raikastetun hillon ja kermavaahdon tai siirapin kanssa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Amerikkalaiset pannukakut:

5 dl piimää
2 kpl munia
2 rkl voisulaa
tai öljyä
5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria

Amerikkalaisten pannukakkujen paistamiseen:

voita

Lisäksi:

2 dl vadelmahilloa
5 dl mustikoita
tai vadelmia
(kermavaahtoa)
(vaahtera)siirappia

Valmistusohje

Tee amerikkalaiset pannukakut näin:

  1. Sekoita munat, piimä ja voisula tai öljy kulhossa. Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet ja lisää ne koko ajan sekoitellen, siivilän läpi seuloen piimän joukkoon. Sekoita tasainen taikina.
  2. Paista paksuhkoja, reilun kokoisia pannukakkuja joko blini- tai ohukaispannulla, myös pienikokoinen paistinpannu käy.
  3. Tarjoa pannukakut kuumina marjoilla raikastetun hillon ja kermavaahdon tai siirapin kanssa.

Lue myös: Pannukakku x 9

Keskustelu

Eipä nuo amerikkalaiset pilaa hyviä pannukakkuja kardemummalla. Ja piimä täällä on tuntematon käsite. Maitoa, kuplavettä tai tuoremehua yleensä taikinaan käytetään.

Eikös siellä kuitenkin käytetä buttermilkiä ihan yleisesti pannukakuissa? Se on piimän vastine.

Kommentoi juttua: Amerikkalaiset pannukakut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X