Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Amerikkalaiset pannukakut

Muhkeat amerikkalaiset pannukakut maistuvat kaikille. Tarjoa pannukakut kuumina marjoilla raikastetun hillon ja kermavaahdon tai siirapin kanssa.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
6 annosta

Ainekset

Amerikkalaiset pannukakut:

  • 5 dl piimää
  • 2 kpl munia
  • 2 rkl voisulaa
  • tai öljyä
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl kardemummaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl sokeria

Amerikkalaisten pannukakkujen paistamiseen:

  • voita

Lisäksi:

  • 2 dl vadelmahilloa
  • 5 dl mustikoita
  • tai vadelmia
  • (kermavaahtoa)
  • (vaahtera)siirappia

Valmistusohje

Amerikkalaiset pannukakut valmistuvat näin.

  1. Sekoita munat, piimä ja voisula tai öljy kulhossa. Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet ja lisää ne koko ajan sekoitellen, siivilän läpi seuloen piimän joukkoon. Sekoita tasainen taikina.
  2. Paista paksuhkoja, reilun kokoisia pannukakkuja joko blini- tai ohukaispannulla, myös pienikokoinen paistinpannu käy. Onnistunut amerikkalainen pannukakku on muhkea ja mehevä.
  3. Tarjoa pannukakut kuumina marjoilla raikastetun hillon ja kermavaahdon tai siirapin kanssa.

Katso myös: Mitä pannukakkujen päälle? Katso 5 +1 makeaa vinkkiä, joissa ei ole mansikkahilloa!

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Täydellinen lettutaikina – näillä vinkeillä syntyvät rapeakuoriset letut


Kommentoi

Kommentoi juttua: Amerikkalaiset pannukakut

10v paistellut

Eipä nuo amerikkalaiset pilaa hyviä pannukakkuja kardemummalla. Ja piimä täällä on tuntematon käsite. Maitoa, kuplavettä tai tuoremehua yleensä taikinaan käytetään.

FloridaFinn

Pilaamiseksi en sita tunnusta, mutta oikeassa olet. Kardemummaa kaytetaan taalla korkeintaan intialaisiin liharuokiin.

Pannari

Eikös siellä kuitenkin käytetä buttermilkiä ihan yleisesti pannukakuissa? Se on piimän vastine.

FloridaFinn

Kylla, ja taalla etelassa myos maissileipaan.

Sinun täytyy kommentoidaksesi.