Reseptit
30-60 min
10

Bataattisosekeitto – vain 4 ainesta

Sosekeitot pelastavat silloin, kun tarvitset ruokaa isolle porukalle. Raaka-aineita on vain neljä, ja ainekset eivät maksa juuri mitään. Bataatin voi halutessaan korvata esimerkiksi myskikurpitsalla.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Neljän aineksen helppo bataattisosekeitto:

1 1/2-2 kg bataattia
3 (luomu)appelsiinia
1 tlk (400 ml) kookosmaitoa
2 l kanalientä
suolaa

Koristeeksi:

siemeniä tai versoseosta

Valmistusohje

1. Kuori ja kuutioi 1 1/2-2 kg bataattia. Pese ja raasta 3 (luomu)appelsiinia. Purista mehut. Lisää bataatit ja appelsiinit sekä 400 ml kookosmaitoa ja 2 l kanalientä kattilaan ja keitä kunnes bataatti on pehmeää.

2. Soseuta ja mausta bataattisosekeitto suolalla maun mukaan.

Ohje on julkaistu Maalla-lehdessä 4/19.

Lue myös: Siemenet, pähkinät, dukkah ja pororouhe tuovat uutta jujua sosekeittoihin – tässä maistuvat yhdistelmät

Keskustelu

Kommentoi juttua: Bataattisosekeitto – vain 4 ainesta

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X