Feta-oliivisilakat Välimeren tyyliin
Välimeren silakat maustetaan oliiveilla, tomaatilla ja fetajuustolla. Näissä silakoissa maistuu Välimeren aurinko.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
16
silakkafileetä
1 rkl
valkosipulitahnaa
1 tl
suolaa
1 tl
mustapippurirouhetta
1/2
ruukku lehtipersiljaa
800 g
tomaattiliemeen säilöttyjä kirsikkatomaatteja (säilykepurkki esim. Mutti)
1 dl
isoja vihreitä oliiveja
1 rkl
kapriksia
1/2
sitruunan puristettu mehu
2
kevätsipulinvartta
oliiviöljyä
Valmistusohje
- Sivele silakkafileet valkosipulitahnalla. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää päälle silputtua lehtipersiljaa. Kääri fileet rullalle.
- Kaada uuninkestävään vuokaan kirsikkatomaatit liemineen, murenna joukkoon feta, puolet oliiveista ja kapriksista ja pirskota päälle sitruunanmehu.
- Lisää silakkafileekääröt ja ripottele pinnalle loput oliivit, kaprikset ja silppua päälle kevätsipulinvarsia. Kaada silakkakääröille hieman oliiviöljyä ja kypsennä silakoita 200 asteessa noin 20–25 minuutin ajan.
Katso myös: Herkutellaan silakalla – katso parhaat ohjeet!
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Silakkarullat Sisilian tapaan
Keskustelu
Feta puuttuu listalta. Varmasti hyvää!
Kommentoi juttua: Feta-oliivisilakat Välimeren tyyliin