Helppo jouluvanukas
Riisipuuro ja sekahedelmäkeitto on jouluinen yhdistelmä. Kermavaahdon avulla riisipuurosta loihditaan maittava jälkiruoka.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Marinoidut hedelmät
200 g
kuivattuja hedelmiä (viikunoita, aprikooseja ym.)
2,5 dl
punssia tai sokerilientä
(2 dl
vettä
1
sitruunan raastettu kuori
puolen sitruunan mehu
1
kanelitanko
2
tähtianista
1 dl
sokeria)
Vanukas
n. 4 dl
kylmää mantelimaitoon tehtyä riisipuuroa
2 dl
Alpro Vispi -soijakermaa
1 rkl
tomusokeria
2 tl
vaniljasokeria
1 dl
rouhittua mantelia tai pistaasipähkinää
Valmistusohje
- Valmista hedelmät: Kiehauta vedestä, sokerista ja mausteista liemi, jos et halua pehmittää hedelmiä alkoholissa. Liota hedelmiä 4 tuntia, siivilöi liemestä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Tee vanukas: Vaahdota kerma. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoa kylmänä.
Keskustelu
Kommentoi juttua: Helppo jouluvanukas