Jouluhauki
Reseptit
yli 60 min
10
Kiitos

Jouluhauki

Jouluhauki on saaristolaisten perinteinen jouluruoka. Tämä Saustilan kartanon väen reseptillä tehty muhkea hauki täytetään maukkaalla tomaattiriisillä ja tarjotaan munavoikastikkeen kera.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Jouluhauki:

1 hauki (2-4 kg)
suolaa (1 tl/kg)
valkopippuria

Jouluhauen täyte:

4 dl riisi-ohraseosta
12 dl vettä
1 kalaliemikuutio
2 sipulia
1 rkl öljyä
100 g pinjansiemeniä
200 g aurinkokuivattuja tomaatteja
60 g korintteja
100 g tuorejuustoa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Jouluhauki

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X