Karamellikastike

Karamellikastike pelastaa pulasta, kun makeannälkä yllättää, sillä helppoon kastikkeeseen tarvitaan vain vettä ja sokeria.

1. Sulata sokeri kattilassa ja anna värin muuttua ruskeaksi muttei palaa.

2. Lisää vesi ja keitä, kunnes kastike on sopivan sakeaa.

Kuva: Ari Heinonen/OM-arkisto