Kasviscurry
Kevyt ja maukas kasviscurry valmistetaan perunasta, kukkakaalista ja aasialaisista mausteista. Kikherneet tukevoittavat maukkaan kasvisaterian.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kasviscurry:
1
pieni kukkakaali
2 dl
pakasteherneitä
1 prk (285/ 170 g)
esikeitettyjä kikherneitä
5
perunaa
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
2 rkl
öljyä
1 tl
kurkumaa
2 tl
Garam masala-mausteseosta
1 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
2 dl
vettä
50-100 g
baby-pinaattia
Jogurttikastike:
2 dl
turkkilaista jogurttia
1 tl
jauhettua juustokuminaa
1/4 tl
suolaa
1-2 rkl
hienonnettua minttua
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kasviscurry