kurpitsakeitto
Reseptit
30-60 min
8
Kiitos

Keltainen kurpitsakeitto

Bataatti syventää kurpitsan keltaista väriä. Happamat hedelmät, kuten omenat, kvittenit ja sitrukset antavat keitolle makua. Kurpitsan siemenet sopivat hyvin valmiin keiton pinnalle.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Kurpitsakeitto:

1-2 sipulia tai purjon valkea osa
4 valkosipulinkynttä
öljyä
1 l kasvis- tai kanalientä
500 g bataattia
5 dl kurpitsasosetta
2 hapahkoa omenaa
ripaus chiliä tai cayennepippuria
ripaus muskottipähkinää
valkopippuria
(suolaa)
2 dl ranskankermaa tai ruokakermaamaa

Kurpitsakeiton pinnalle:

kurpitsansiemeniä

Keskustelu

Kommentoi juttua: Keltainen kurpitsakeitto

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X