Reseptit
alle 30 min
10

Kesäinen perunasalaatti

Ruokaisa kesäsalaatti syntyy jäähtyneistä perunoista. Kirpakka omena, suolakurkku ja piparjuuri antavat potkua tälle perunasalaatille.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Kesäinen perunasalaatti:

1 kg keitettyjä, jäähtyneitä perunoita
2 hapahkoa omenaa
1 suolakurkku
pala tuoretta kurkkua
1 nippu keitettyä parsaa tai tölkki säilöttyä latva-artisokkaa tai nippu retiisejä
1 nippu kevätsipulia tai ruohosipulia

kastike:

2 dl kermaviiliä
2 dl ranskankermaa
1 dl sinappirelissiä
(2 puristettua valkosipulinkynttä)

Valmistusohje

1. Kuutioi ainekset ja sekoita ne salaatiksi. Jätä parsan nuput koristeeksi.

2. Sekoita kastikeainekset ja sekoita kastike salaatin joukkoon. Tarjoa kylmänä pääruokana tai lisukkeena esimerkiksi grillatun kalan kanssa.

Lue myös: Salaatti x 7

Avainsanat

Ruokavalio:

Reseptien avainsanat:

Ateriatyypit:

Keskustelu

Resepti ei ole vegaaninen, koska se sisältää maitotuotteita. Ranskankerman ja kermaviilin sijaan voi toki käyttää vastaavia kasvipohjaisia tuotteita.

Kommentoi juttua: Kesäinen perunasalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X