Reseptit
alle 30 min
4

Kesäinen vuohenjuustosalaatti

Kesäinen vuohenjuustosalaatti on oikea herkkusalaatti, jolle vadelmat ja nektariinit antavat kesäistä raikkautta. Kastikkeeksi sopii valmis balsamiviinietikkasiirappi tai voit keittää sen itse vadelmamehusta, balsamicosta ja sokerista.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
4 leipäpalaa
4 viipaletta vuohenjuustoa
1 pussi salaattisekoitusta
5 dl vadelmia
2 nektariinia
tilkka oliiviöljyä
vadelmanmakuista Blaze-balsamiviinietikkasiirappia

Valmistusohje

1. Paista leipäviipaleet kevyesti öljyssä pannulla. Paista myös juustoviipaleet ja nosta ne leipäpalojen päälle.

2. Levitä salaatti tarjoiluvadille. Kaada päälle vadelmat ja lohkotut nektariinit. Nosta vuohenjuustoleivät vadin reunoille ja pirskota salaatin päälle öljyä ja balsamicosiirappia.

Kokeile myös muita raikkaita salaatteja:
Mansikka-halloumisalaatti
Mansikka-vuohenjuustosalaatti
Cobbin salaatti
Ruoka.fi: vuohenjuustosalaatti

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kesäinen vuohenjuustosalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X