Kummitädin herukkakakku

Name: Kummitädin herukkakakku
Total time: 60 min
Ingredients: 100 g voita; 1 dl sokeria; 2 keltuaista; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 dl maitoa; 2 valkuaista; 1 1/2 dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 50 g mantelilastuja; 1 dl kermaa tai vaahtoutuvaa vaniljacremeä; 1 rkl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 2 dl vaniljarahkaa; runsaasti herkoita ja vadelmia tai muita marjoja

Ainekset

Lisää kauppalistalle

100 g voita

1 dl sokeria

2 keltuaista

1 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

pinnalle:

2 valkuaista

1 1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

50 g mantelilastuja

täyte:

1 dl kermaa tai vaahtoutuvaa vaniljacremeä

1 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 dl vaniljarahkaa

runsaasti herkoita ja vadelmia tai muita marjoja

Valmistusohje

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Levitä taikina kahdeksi pyöreäksi levyksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Vaahdota valkuaiset ja sokeri. Levitä seos taikinapohjille. Ripota pinnalle mantelilastuja ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Vaahdota ja mausta kerma tai creme. Sekoita joukkoon vaniljarahka. Levitä täyte toiselle kakkupohjalle. Lado päälle runsaasti marjoja ja nosta toinen kakkulevy päälle.

Kummitädin herukkakakku

Ainekset

pinnalle:

täyte:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kummitädin herukkakakku

Peruuta vastaus

Ainekset

pinnalle:

täyte:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kummitädin herukkakakku

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje