Lanttuleipä

Name: Lanttuleipä
Total time: 60 min
Ingredients: 2 dl vettä; 1.5 dl maltaita; 2 dl vettä; 50 g hiivaa; 500 g lanttu- tai juuressosetta (Pirkka); 1.5 dl siirappia; 1 rkl suolaa; 1 tl inkivääriä; 1 rkl pomeranssinkuorta; 1 tl neilikkaa; 0.5 dl juoksevaa rasvaa; 3 dl ruisjauhoja; noin 8 dl vehnäjauhoja

Ainekset

Lisää kauppalistalle

2 dl vettä

1.5 dl maltaita

2 dl vettä

50 g hiivaa

500 g lanttu- tai juuressosetta (Pirkka)

1.5 dl siirappia

1 rkl suolaa

1 tl inkivääriä

1 rkl pomeranssinkuorta

1 tl neilikkaa

0.5 dl juoksevaa rasvaa

3 dl ruisjauhoja

noin 8 dl vehnäjauhoja

Valmistusohje

1. Sekoita maltaat ja 2 dl vettä. Anna maltaiden turvota noin 8 tuntia tai yön yli.

2. Lisää lämmin vesi ja murenna seokseen hiiva. Lisää muut ainekset ja alusta taikina. Anna taikinan kohota puolisen tuntia.

3. Alusta taikinaa kulhossa ja jaa se kahteen voideltuun leipävuokaan. Anna kohota 15 minuuttia. Paista 200-asteisessa uunissa tunnin ajan. Voit sivellä leivät siirappivedellä, katso punajuurileipä.

Lanttuleipä

Ainekset

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Lanttuleipä

Peruuta vastaus

Ainekset

Keskustelu

Kommentoi juttua: Lanttuleipä

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje