lohileipä
Reseptit
alle 30 min
6
Kiitos

Lohileipä

Lohileipä tehdään tanskalaisen smörrebrödin tapaan. Punajuuri antaa graavatulle lohelle kauniin purppuranpunaisen värin. Piparjuurivoi ja pikkelöidyt sinapinsiemenet viimeistelevät juhlavan leivän.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Lohileipä, punajuurigraavattu lohi

300 g kirjolohta fileenä (ilman ruotoja ja nahkaa)
2 tl merisuolaa myllystä
1/2 tl valkopippuria myllystä
400 g punajuurta (raakoja)
2 tl suolaa

Lohileipä, pikkelöidyt sinapinsiemenet

2 dl vettä
6 rkl sinapinsiemeniä
1 dl valkoviinietikkaa
4 rkl hunajaa
1 tl suolaa

Lohileipä, piparjuurivoi

6 rkl pehmeää voita
3 rkl tuoretta piparjuurta raastettuna 

Lisäksi

6 tummaa vuokaleipäviipaletta (esim. Real)

Keskustelu

Kommentoi juttua: Lohileipä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X