Lucia-pulla eli lussekatter
Lucia-pullat eli lussekatter kuuluvat Lucian päivän kahveille. Lucia-pullat saavat sahramista keltaisen värin, joka symboloi Lucian tuomaa valoa. Lucian päivää vietetään pyhän Lucian muistoksi 13. joulukuuta.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Lucia-pulla eli lussekatter:
5 dl
täysmaitoa
50 g
tuoretta hiivaa
2
kananmunaa
1/2 g (1 pussi)
sahramia
1 rkl
kardemummaa
2 tl
suolaa
1 rkl
vaniljasokeria
2 dl
sokeria
1 kg (noin 15 dl)
vehnäjauhoja
200 g
pehmeää tai sulatettua voita
Lucia-pulla, voitelu
kananmuna
Lucia-pulla, koristelu
rusinoita tai piparkakkutaikinaa
Lucia-pulla, pinnalle
1 rkl
tomusokeria
Keskustelu
Kommentoi juttua: Lucia-pulla eli lussekatter