Valmistusohje
Mansikkakastike
Mansikkakastike keitetään kesän kypsyttämistä kotimaisista mansikoista ja terästetään limetin mehulla. Mansikkakastike aateloi kesäiset jälkiruoat, kuten kotitekoisen tuorejuustojäätelön.
1. Perkaa mansikat. Nosta katti-laan limetinmehu, vesi ja sokeri ja kiehauta ainekset.
2. Lisää mansikat ja anna niiden pehmentyä muutama minuutti.
3. Soseuta kastike sauvasekoittimella ja anna jäähtyä. Valmis kastike säilyy noin viikon jääkaapissa.
Keskustelu
Kommentoi juttua: Mansikkakastike