30-60 min

Kiitos

Marokkolainen appelsiinilohi

Name: Marokkolainen appelsiinilohi
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Marokkolainen ruoka
Ingredients: 1 kg lohi- tai kirjolohifileetä; 1 tl suolaa; valko- tai mustapippuria; 1 sipuli; 2-4 valkosipulinkynttä; tilkka öljyä; 1/2 dl rusinoita tai taateleita; rouhittua mustapippuria; 250 g chilillä maustettua tomaattimurskaa; 1 tl suolaa; 1 tl ruoko- tai fariinisokeria; korianterin oksia; puolen sitruunan mehu ja raastettu kuori; 1 appelsiinin mehu ja raastettu kuori

Marokkolainen uunilohi muhii meheväksi sitrusten ja taateleiden säväyttämässä tomaattikastikkeessa. Lisänä maistuu keitetty riisi tai couscous.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Appelsiiniuunilohi:

1 kg lohi- tai kirjolohifileetä

1 tl suolaa

valko- tai mustapippuria

kastike:

1 sipuli

2-4 valkosipulinkynttä

tilkka öljyä

1/2 dl rusinoita tai taateleita

rouhittua mustapippuria

250 g chilillä maustettua tomaattimurskaa

1 tl suolaa

1 tl ruoko- tai fariinisokeria

korianterin oksia

puolen sitruunan mehu ja raastettu kuori

1 appelsiinin mehu ja raastettu kuori

Valmistusohje