Pannugranola

Pannugranola valmistuu helposti näin:

1. Murskaa veitsellä leikaten kaksi desiä pekaanipähkinöitä. Paahda pähkinämurskaa kuivalla pannulla.
2. Lisää pannulle kaksi desiä kaurahiutaleita ja jatka paahtamista pari minuuttia.
3. Lisää yksi desi seesaminsiemeniä ja paahda noin minuutti. Lisää puoli desiä hampunsiemeniä ja jatka paahtamista vielä minuutti.
4. Lisää nyt mausteet. Ripottele päälle yksi ruokalusikallinen piparkakkumausteseosta tai kanelia ja yksi teelusikallinen suolaa. Sekoita.
5. Lisää kolme teelusikallista kookosöljyä. Sekoittele niin, että öljy sulaa granolan joukkoon.
6. Kaada päälle puoli desiä juoksevaa hunajaa ja sekoita hyvin.
7. Nosta pannugranola jäähtymään.
8. Purkita jäähtynyt granola ja lisää halutessasi kuivattuja hedelmiä mukaan. Tarjoa pannugranola jogurtin kanssa.

Vinkki! Paahda granolan ainekset oikeassa järjestyksessä. Laita pannulle ensimmäiseksi pähkinät, sitten kaurahiutaleet ja lopuksi siemenet. Näin aineet eivät pääse palamaan missään vaiheessa. Herkimmät siemenet lisätään vasta lopuksi. Tarkoitus ei ole käristää aineksia, vaan paahtaa ne kuivalla pannulla. Jos haluat granolaan hedelmiä, älä paahda niitä ollenkaan, lisää ne vasta aivan lopussa. Jos lisäät granolaan rasvaa, lisää se loppuvaiheessa.

Vinkki! Kokeile myös Kotilieden hirssigranola ohjetta.

Katso videolta, miten pannugranola valmistetaan:

Lue myös Anna.fi: Kurkkaa Annan ihanimmat granolaohjeet tästä.