Hirssigranola

Name: Hirssigranola
Total time: 30 min
Ingredients: 2 dl liotettuja, kuorittuja hirssisuurimoita; 3 dl täysjyväriisihiutaleita; 3 dl kaurahiutaleita; 1 dl kookoshiutaleita; 1 dl auringonkukansiemeniä; 1/2 dl seesaminsiemeniä; 1/2 tl jauhettua kanelia; 1/2 tl kardemummaa; 1 dl vettä; 1 dl vaahterasiirappia; 3 rkl tahinia eli seesaminsiementahnaa

Itse tehtyyn granolaan saa juuri niin pajon rousketta ja herkullisia sattumia kuin itse haluaa. Hauskasti rouskuva hirssigranola kruunaa jogurttiaamiaisen

Kasvis
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaaninen

Ainekset

Hirssigranola:

2 dl liotettuja, kuorittuja hirssisuurimoita
3 dl täysjyväriisihiutaleita
3 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1 dl auringonkukansiemeniä
½ dl seesaminsiemeniä
½ tl jauhettua kanelia
½ tl kardemummaa
1 dl vettä
1 dl vaahterasiirappia
3 rkl tahinia eli seesaminsiementahnaa

Valmistusohje

1. Kiehauta ensin kattilassa noin litra vettä. Nosta joukkoon hirssisuurimot. Anna seistä minuutin ajan. Valuta ja huuhtele suurimot huolella siivilässä juoksevan kylmän veden alla. Nosta likoamaan kulhoon runsaaseen kylmään veteen yön yli.

2. Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään kulhossa. Kiehauta kattilassa vesi, siirappi ja tahini samalla sekoittaen. Lisää neste kuivien aineiden joukkoon. Valuta hirssisuurimot ja sekoita huolella mysliseokseen.

3. Levitä mysliseos uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda 200 asteessa noin 30 minuuttia kunnes seos saa kauniin värin. Sekoita muutaman kerran paahtamisen aikana.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 22/18.

Rouskutellaan granolalla: