perunasalaatti
Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Perunasalaatti

Maukas perunasalaatti syntyy ilman majoneesia. Tee perunasalaattiin öljy-viinietikkapohjainen kastike ja mausta se valkosipulilla, sinapilla sekä tuoreella ruohosipulilla.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Perunasalaatti:

1 kg perunoita
1-2 omenaa tai nippu retiisejä
1 purjo tai muutama kevätsipuli
2-3 maustekurkkua
2-3 rkl kaprista (1 pieni rasia)
musta- tai sitruunapippuria

Perunasalaatin öljykastike:

6 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
1-2 rkl valkoviinietikkaa
1-2 tl sinappia
suolaa, valkopippuria
1 valkosipulinkynsi
1 salottisipuli, ruohosipulia, tuoretta persiljaa, tilliä tai vihanneskrassia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Perunasalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X