Kova nälkä eikä mitään syötävää? Nämä 5 ruokaa syntyvät lähes tyhjästä

Vatsa kurnii, mutta jääkaappi ammottaa tyhjyyttään. Kauppaankaan ei jaksaisi tai ehtisi. Tässä viisi helppoa ruokaa, jotka taiot lähes tyhjästä.

Tämä pirteän värinen pastakastike syntyy keitetyistä porkkanoista, parmesaanijuustosta sekä kourallisesta cashewpähkinöitä. Surauta ainekset tehosekoittimessa sekaisin, notkista oliiviöljyllä kastikkeeksi ja mausta makoisaksi valkosipulilla, persiljalla sekä suolaripauksella. Jos parmesaania jäi tähteelle, voit raastaa sitä vielä valmiin porkkanapestopastan päälle.

Pinaattiletut puolukkaa ja porkkanaraastetta

Löytyykö pakastimesta pussillinen pinaattia? Mainiota! Ehkä kaapistasi löytyy myös jauhoja, kananmunia ja tilkka maitoa. Siinä kaikki, mitä pinaattilettuihin tarvitset. Ne ilahduttavat aina eteenkin perheen nuorimpia ja maistuvat makoisilta puolukkasurvoksen kanssa tarjottuna.

nopea tomaattikeitto

Parista tölkillisestä tomaattimurskaa ja purkillisesta ranskankermaa loihidit sukkelasti maittavan tomaattikeiton. Jos maustekaappi on kunnossa, saat soppaan rutkasti makua, joka vakuuttaa vaativammankin herkkusuun. Ripauta joukkoon esimerkiksi chiliä, kurkumaa ja sinapinsiemeniä. Tuoreet yrtit kannattaa myös silputa joukkoon ja kuivahtaneista leivänkannikoista paahtaa päälle rapeita krutonkeja.

munakokkeli-kasvissalaatti

Muutamasta kananmunasta pyörätät mehevän kokkelin ja kasviksia joukkoon pilkkomalla koossa on jo varsin ruokaisa salaatti. Tämän munakokkeli-kasvissalaatin joukossa on kurkkua, tomaattia ja avokadoa sekä ruisleivästä paahdettuja rapeita tikkuja. Rouhaise päälle vielä mustapippuria ja kruunaa annos mahdollisuuksien mukaan tuoreilla yrteillä.

pasta limone

Pasta limone on mainio ruoka silloin, kun kaapissa on vain juustoa, sitruunaa ja paketti pastaa. Raikkaan sitruunapastan mehevöittää päälle raastettu juusto: parmesaani, emmental ja fetajuusto toimivat kaikki yhtä hyvin. Lisää joukkoon myös kourallinen rucolaa tai tuoreita yrttejä, jos niitä sattuu ikkunalaudalla kököttämään.

Jäikö nälkä?

mujaddara

Mujaddara eli Lähi-idän linssi-riisilisäke

fusilli al limone e basilico

Fusilli al limone e basilico

pastaa ja pinaattikastiketta

Täysjyväpastaa ja pinaattia

Ruoka.fi: Kolmen juuston munakas

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kova nälkä eikä mitään syötävää? Nämä 5 ruokaa syntyvät lähes tyhjästä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X