Pienet Aurajuustopiiraset

Tein tarhan myyjäisiin myös pieniä Aurajuustopiirasia muffinivuoassa sekä pienen n. 12 cm kokoisen piirakan. Näin Joulun lähettyessä koristelin piirakat ottamalla taikinasta koristeita tähtimuotilla.

Ohje on miltei sama kuin aiemminkin, mutta toisen savujuustokermapurkin sijasta käytin yhden purkin tavallista. Maistelin yhden pikkupiirasen ja olivat hyviä näinkin, mutta tuo savujuustokerma tuo kyllä niin hyvän maun, että ensi kerralla laitan kaksi purkkia sitä ja jätän ruokakerman pois 🙂

Tykkään kaulita nuo pohjan ohuiksi, niin mulla tuota pohjaa jäi ehkä yhden tai kahden tuollaisen 12 cm piirakan verran yli. Täytteitä ei ollut enempää, niin taikina päätyi pakkaseen odottamaan jatkokäsittelyä.

Pienet Aurajuustopiiraset

18 kpl pieniä piirasia muffinivuoan koloihin ja 2 kpl n. 12 cm pieniä piirakoita.

Pohja (jäi hieman yli):
1 annos kermaviili-voitaikinaa suolalisäyksellä

Aineet:
300 g punaleima Emmentalia raastettuna
170 g (=1 pkt) Aurajuustoa murusteltuna
rouhittua mustapippuria
2 dl savujuustokermaa
2 dl ruokakermaa
4 munaa
1 mm suolaa

Ohje:
Tee kermaviilivoitaikina. Kaulitse taikina ohueksi. Ota taikinasta hieman muffinivuoan koloja isompia ympyröitä ja painele muffinivuoan kolojen pohjalle ja reunoille. Kaulitse ja painele taikina myös piirakkavuokien päälle. Ota jäljelle jääneestä taikinasta koristeita esim. tähtimuotilla.

Sekoita täytteen aineet keskenään. Laita täytettä pohjien päälle. Täytettä voi laittaa taikinan yläreunaan asti. Laita täytteen keskelle vielä ottamasi koristeet.

Paista pikkupiirasia uunin keskitasolla 200 asteessa n.15-20 minuuttia ja piirakoita n. 25 minuuttia, kunnes pinta saa väriä.

Kommentit (8)

Näyttää herkulliselta, meni varmasti hyvin kaupaksi myyjäisissä. (:

Kiitti 🙂 Itse en valitettavasti päässyt myyjäisiin paikalle tarkkailemaan tilannetta alusta asti. Viimeisin havainto kuitenkin on, että kaikki viemäni leivonnaiset olisivat menneet kaupaksi 🙂 Näiden lisäksi tuli siis vietyä "muutamia" muitakin juttuja, laittelen niitä blogiin lähiaikoina 🙂

Ihanan jouluisia pikkuisia piiraita. Varmaan on herkullisia.:)

Nuo tähdet tekivät näistä munkin mielestä aika kivannäköisiä. Vaikka tykkään tehdä helppoja ja nopeita leivonnaisia, niin joskus näimmä tulee nyherrettyä tällaisten pienten, annospalakokosten leivonnaisten kanssa 🙂 Ja kyllä nämä taas maistui, tai se yksi maistiainen minkä nappasin tuosta joukosta 🙂

oooh, aurajuustoa! Melkeinpä voin maistaa maun,kun näitä katsoo. Näitä pitää kokeilla,nam!

Itse pidän kovin juustoisista piirakoissa (varsinkin jos yksi juustoista on Auraa)! Niillä saa niin helposti ihanaa makua suolaisiin leivonnaisiin 🙂 Tämä täyte on yksi suosikeista, tai no sillä erotuksella että tuon ruokakerman sijasta on käytetty enemmän savujuustokermaa. Ja jos on oikein Auran ystävä, niin sitä voi laittaa vieläkin enemmän! 😀

Nämä näyttää kyllä ihanilta! Pohja ja täyte kuulostaa niin ihanilta. Tuo pohja on mulla vielä kokeilematta… Täyte ei voi olla huonoa, kun siinä on noin paljon erilaisia juustoa! ;D

Kiitos 🙂 Tuosta pohjasta on tullut mulle yksi suosikeista rahkavoitaikinan rinnalle. Rahkaa on tullut käytettyä niin paljon, että tämä on mukavaa vaihtelua. Koostumus ja maku ovat kuitenkin melko lähellä rahka-versiota, joten kannattaa sinunkin rahkavoitaikinan ystävänä koittaa tätä jossain vaiheessa. Ja täyte maistuu varmaan kaikille ketkä pitävät juustoista 😉

Kommentoi juttua: Pienet Aurajuustopiiraset

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry
  • Laitoin vähän aikaa sitten tekemääni raparperihilloketta lasiin vuorotellen vaniljamoussen kanssa ja kylläpä tuli hyvää! Samalla myös helppotekoista ja nopeaa. Koska hilloke löytyi jo valmiina ei juustokakkumaisen vaniljamoussen tekemiseen hujahtanut kuin pieni hetki. Tästä muuten tykkäsi myös syöjä, joka ei normaalisti raparperista välitä, jeei! Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperi-vaniljajuustokakku-lasissa/⠀
⠀
#raparperi⠀
#vaniljamousse⠀
#helppojanopea⠀
#kesä⠀
#jälkiruoka⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesiblogit⠀
#kotiliesi
  • Näistä uunissa valmistuvista Tex mex-lihapiirakoista tuli tosi hyviä! Miedosti tuliset (tai lisächilillä kunnolla tuliset) lihikset sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Meillä näitä tarjotaan tulevissa juhlissa ja oikein jo odotan, montako piirakkaa juhlista jää töihin lounaaksi 😋 Kurkkaa ohje blogista⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tex-mex-lihapiirakat-uunissa/⠀
⠀
#lihikset⠀
#lihapiirakat⠀
#lihapiirakatuunissa⠀
#texmex⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit⠀
#suolainenleivonnainen⠀
#arkiruoka
  • Ihana kesä on saapunut ja helteetkin hemmottelevat. Pätkisjäätelö on ihana, helppo herkku näihin helteisiin ja se valmistuu näppärästi ilman jäätelökonetta. Aineet vain sekaisin, massa pakkaseen muutamaksi tunniksi ja eikun herkuttelemaan! Katso ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/patkis-jaatelo-ilman-jaatelokonetta/

#pätkis
#jäätelö
#jäätelöilmankonetta
#jäätelökesä
#helpotjanopeat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
#kesä2019
#chocolate
#icecream
  • Kakkupuuhissa 😋 Ihania nämä marmorikoristellut kakut 😍

Kurkkaa ohje tähän herkulliseen ja näyttävään kakkuun vanhasta blogijutusta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-appelsiinitaytteella-ja-marmoroidulla-mirror-glazella/

#suklaa
#suklaakakku 
#mirrorglaze 
#marmorointi
#appelsiinimousse 
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja 
#yojuhlat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
  • Kesän ensimmäinen raparperiherkku, raparperihilloke, tuli tehtyä muutama päivä sitten. Tämä sopii ihanasti niin moneen herkkuun, niin kakkuihin, piirakoihin kuin muihinkin jälkiruokiin. Itselläni pyörii jo muutamakin erilainen ajatus mielessä tämän suhteen. Mihin kaikkeen sinä laittaisit raparperihilloketta? ⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-nopea-raparperihilloke/⠀
⠀
#raparperi⠀
#hilloke⠀
#kesä⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#summer
#foodphotography

suklaapossu

X