Seitsemän vuotiaan pojan synttäreitä juhlittiin parisen viikkoa sitten ja sain pyynnön tehdä hänen juhliinsa kakun. Poika on hulluna Ninjagoihin ja hänen lempivärinsä on vihreä, joten kakusta tuli tällainen vihreä Ninjago 🙂

Makumaailman valinta oli helppoa, sillä poika rakastaa suklaata. Niimpä kakkuun tuli suklaakakkupohja (hmmm, jonka saatoin paistaa hitusen liian kypsäksi..) ja suklaamousse. Käytin moussen pohjana joskus aiemmin hyväksi kokemaani pehmeää suklaamousseohjetta hieman muokattuna. Maistelin täytettä yhdessä kakun päältä tasoittamani siivun kanssa ja mielestäni se oli oikein hyvää, ja reippaasti suklaista. Toivottavasti kakku maistui myös pojalle ja muulle synttäriväelle:)

Vihreä ninjago-kakku
Pohja:
1.33-kertainen annos mielettömän mehevää suklaakakkupohja 24 cm vuokaan
Täyte:
300 g tummaa (50%) suklaata
5 dl Flora Vispiä
2 munaa
Kuorrutus:
Itsetehtyä valkosuklaamassaa (varasin vihreään osaan n. 450 g valkosuklaasta tehtyä massaa ja oranssiin n. 75 g valkosuklaasta tehdyn massan, hyvin riittivät)
Pastavärejä
Silmät:
Mustaa sokerimassaa, valkoiset osat kaulintamassaa

Ohje:
Tee pohja valmiiksi edellisenä päivänä. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen yhtä suureen osaan.

Tee täyte. Sulata suklaa. Vatkaa Flora Vispi vaahdoksi. Vatkaa sulatetun suklaan joukkoon munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Jatka vatkaamista n. 30 sekuntia, kunnes suklaaseos hieman ”vaahtoutuu”. Kaada suklaa-munaseos Vispin joukkoon ja hurauta sekaisin. Kokoa kakku esim. irtopohjavuoan reunojen sisäpuolelle (eli laita yksi kakkupohja tarjoilulautaselle vuoan reunojen sisäpuolelle, kaada päälle melkein puolet täytteestä, laita toinen pohja..). Hyydytä kakkua jääkaapissa parisen tuntia. Tee valkosuklaamassa päivää ennen kuorruttamista valmiiksi.

Poista vuoan irtoreunat (siis jos käytit sellaisia). Värjää osa massasta oranssiksi. Kaulitse oranssi valkosuklaamassa ohueksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Laita kakun päälle. Leikkaa ylimääräiset reunoilta pois. Tästä osasta tulee se osa, jossa silmät ovat.

Värjää loppumassa vihreäksi. Osa siitä toinen puoli työnalle. Kaulitse ohuehkoksi levyksi. Nosta levy kakun toiseen reunaan ja rypytä laskoksille. Siisti alareunat. Tee toiselle vihreälle massalle samoin.

Muotoile tämän jälkeen vielä silmät mustasta sokerimassasta sekä valkoiset täplät valkoisesta kaulintamassasta. Laita molemmat paikoilleen pienellä tipalla vettä.


Spray’asin kakun päälle vielä hieman hopean väristä kimalleväriä tuomaan eloisuutta. Sitä taisi lipsahtaa vähän enemmän kuin oli tarkoitus. Kakun hakija kuitenkin vaikutti tyytyväiseltä kakkuun, ja toivottavasti myös poikakin piti siitä 🙂