Työkaverini pyysi minua tekemään tyttönsä 1-vuotissyntymäpäiville kakun. Näytin hänelle viime vuoden puolella tekemäni Prinsessakakun ja sain samantein pyynnön tehdä samanlaisen.

Tämänkin kakun sisältä löytyi kaksi suosikkiani eli mehevä suklaakakkupohja ja kinuski-puolukkatäyte. Päällinen oli jälleen valkosuklaamassaa, tällä kertaa värjättynä ”Rose”-värisellä pastavärillä.

En saanut edellisen kakun tiaraa enkä valtikkaa tehtyä haluamallani
tavalla, joten kokeilin nyt uudestaan. Viime kerralla kokeilin muotoilla
niitä sokerimassasta sekä sokerimassan ja kaulintamassan sekoituksesta.
Kumpikin oli kuivuessaan niin hauraita, etteivät ne kestäneet
liikuttelua, vaan romahtivat. Sekoittelin joukkoon myös CMC:tä, jolla
sokerimassasta pitäisi saada todella kestävää. CMC:n lisäämisen jälkeen
”nauhojen” pyörittelyssä sai kuitenkin olla todella nopea, sillä massa
alkoi kuivua jo pöydällä. Marsipaanipuristin olisi kova sana
tuollaisten narujen tekemisessä, sillä sellaisella saisi tehtyä narut
melkein tuosta vain ja massan ehkä ehtisi muotoilla ennen sen
kovettumista.

No mutta nyt kun marsipaanipuristinta ei ollut saatavilla, jätin
sokerimassan hyllylle ja kokeilin narujen muotoilua kaulintamassasta,
joka kuivuu hieman sokerimassaa hitaammin, mutta on oman kokemukseni
mukaan hieman kestävämpää (ja elastisempaa) kuin sokerimassasta tehdyt
koristeet. Kaivoin kaapista esille muovailuvahojen muotoiluun
tarkoitetun muovisen puristimen. Kova homma siinä oli, mutta sain kuin
sainkin tehtyä sen avulla kaulintamassasta ohuehkoa narua. Sen verran
jouduin painamaan massaa läpi, että puristin vinkui ja kitisi ja oli
likellä mennä rikki. Narua siitä kuitenkin tuli ja sain tehtyä
koristeet.

Tuon tiaran tekemiseen käytin apuna täysinäistä 1.5 litran juomapulloa.
Vuorasin pullon kelmulla ja asetin kaulintamassasta tehdyt narut tiaran
muotoon. Painelin muutaman nonparellin vielä koristeeksi. Annoin tiaran
kuivua 3 päivää, jonka jälkeen irrotin tiaran ensin löysentämällä kelmua
varovasti. Tämän jälkeen annoin tiaran vielä kuivahtaa lautasen päällä
oikeassa asennossaan parisen päivää. Lopuksi päälle vielä tomusokeria ja
sen jälkeen koriste olikin valmis.

Testailin samalla muutama päivä aiemmin ostamaani helmimuottia. Muotilla tehdyt kaula- ja rannekoru päätyivät lopulta kakkulautasen reunalle. Töpöttelin niihin hieman kimalleväriä ja niistä tuli mielestäni täten melko aidon näköiset, ainakin jos katseli niitä juuri sopivasta kulmasta.

Tiarakakku 1-vuotiaalle

n. 23 cm vuokaan 


Pohjana:
Mehevä suklaakakkupohja 1-kertaisena 

Täyte:

Värjäykseen Roosan väristä pastaväriä ja Wiltonin vaalentavaa väriä
Pinnalla hieman vaaleanpunaista kimallesprayta

Koristeet:

Tiara, valtikka ja korut kaulintamassaa, pinnalla kimalletomuväriä
(koristeina nonparelleja)
Kakun päällä syötäviä, pehmeitä timantteja

Lisää bling blingiä kakkuun toi jälleen syötävät timantit, tällä kertaa astetta pienemmän kokoisina 🙂